Descubre 100 recetas de pan casero ilustradas de Grijalbo


«Descubre 100 recetas de pan casero ilustradas de Grijalbo» es un libro que te guiará en el maravilloso mundo de la panadería, permitiéndote elaborar panes deliciosos desde la comodidad de tu hogar. El pan casero no solo es una delicia para el paladar, sino que también ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de carbohidratos, fibra y otros nutrientes esenciales. Además, al prepararlo en casa, tienes la libertad de controlar los ingredientes que utilizas, evitando aditivos y conservantes que suelen encontrarse en panes comerciales. ¡Anímate a adentrarte en el arte de hacer pan casero y disfruta de sus múltiples beneficios para tu salud y bienestar!

Introducción a la panadería casera

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar una deliciosa Introducción a la panadería casera:

Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 300ml de agua tibia
– 10g de levadura fresca o 5g de levadura seca
– 10g de sal
– 1 cucharada de azúcar

Pasos:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar.
2. Disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar por unos minutos hasta que se active.
3. Haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de levadura y agua.
4. Mezcla con una cuchara de madera o una espátula hasta que se forme una masa.
5. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
6. Deja reposar la masa en un recipiente cubierto con un paño húmedo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
7. Precalienta el horno a 200°C.
8. Forma la masa en el pan o panes que prefieras y colócalos en una bandeja para hornear.
9. Deja reposar los panes durante otros 30 minutos.
10. Hornea los panes en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.
11. Deja enfriar los panes en una rejilla antes de cortar y servir.

¡Y listo! Ahora tienes un delicioso pan casero para disfrutar en casa. ¡Espero que te haya sido útil esta guía!

Espero que disfrutes de las deliciosas recetas de pan casero que encontrarás en «Descubre 100 recetas de pan casero ilustradas de Grijalbo». Recuerda seguir las instrucciones al pie de la letra, utilizar ingredientes de calidad y sobre todo, ¡disfrutar del proceso de elaboración! ¡Que tu cocina se llene de aromas y sabores irresistibles! ¡Hasta la próxima!

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