Budín de pan receta: fácil y delicioso – Cocineros Argentinos


El budín de pan es un postre clásico y reconfortante que se elabora a base de pan duro, leche, huevos, azúcar y esencia de vainilla. Esta receta es muy popular en Argentina y resulta ideal para aprovechar el pan que ha quedado un poco duro. Además de ser una delicia para el paladar, el budín de pan también puede ser beneficioso para la salud, ya que el pan aporta hidratos de carbono, la leche y los huevos son fuentes de proteínas, y la esencia de vainilla le da un toque aromático sin necesidad de agregar demasiado azúcar. ¡Una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día!

Ingredientes para preparar budín de pan

¡Claro! Aquí tienes la lista de ingredientes para preparar budín de pan:

– 400 gramos de pan duro
– 500 ml de leche
– 3 huevos
– 150 gramos de azúcar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 50 gramos de pasas de uva (opcional)
– 50 gramos de nueces picadas (opcional)
– Mantequilla para engrasar el molde

¡Ahora te explico cómo preparar esta deliciosa receta de budín de pan!

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para horno con mantequilla. Puedes utilizar un molde rectangular o uno de cake.

2. Corta el pan duro en trozos pequeños y colócalo en un bol grande.

3. Calienta la leche en una olla hasta que esté tibia pero no hirviendo. Vierte la leche caliente sobre el pan duro y deja que se remoje durante unos 10-15 minutos, hasta que el pan absorba la leche y se ablande.

4. Mientras el pan se remoja, bate los huevos en otro bol grande. Agrega el azúcar y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

5. Una vez que el pan haya absorbido la leche, mézclalo con los huevos batidos y el azúcar. Añade las pasas de uva y las nueces picadas si decides incluirlas, y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

6. Vierte la mezcla en el molde engrasado y nivelar la superficie con una espátula.

7. Hornea el budín de pan en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y firme al tacto.

8. Una vez listo, retira el budín del horno y deja que se enfríe un poco antes de desmoldarlo.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso budín de pan listo para disfrutar. Puedes servirlo caliente o frío, acompañado de una bola de helado o un poco de crema batida. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes elaborando esta receta de budín de pan y que te quede delicioso. Recuerda que la paciencia y la precisión en las medidas son clave para obtener un resultado perfecto. ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para darle tu toque personal! ¡Que lo disfrutes! ¡Hasta la próxima!

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