Delicioso Budín de Pan: Receta auténtica de Puerto Rico


El Budín de Pan es un postre clásico y reconfortante que se disfruta en muchos países alrededor del mundo, con cada región teniendo su propia versión única. En Puerto Rico, el Budín de Pan es una delicia tradicional que combina pan, leche, huevos, azúcar y especias para crear un postre delicioso y lleno de sabor.

Además de ser increíblemente sabroso, el Budín de Pan también puede tener beneficios para la salud si se prepara con ingredientes de calidad y en moderación. El pan utilizado en la receta proporciona carbohidratos para obtener energía, la leche aporta calcio y proteínas, los huevos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales, y las especias pueden tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Ingredientes para el budín de pan

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar un delicioso budín de pan:

Ingredientes:
– 1 pan del día anterior (preferiblemente tipo baguette)
– 4 tazas de leche
– 1 taza de azúcar
– 4 huevos
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1/2 taza de pasas de uva (opcional)
– Mantequilla para engrasar el molde

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Corta el pan en rebanadas finas y luego en trozos pequeños. Colócalos en un bol grande.
3. En una olla, calienta la leche con el azúcar hasta que se disuelva por completo. No es necesario que hierva, solo queremos que esté tibia.
4. En otro bol, bate los huevos. Agrega la esencia de vainilla y la canela en polvo. Mezcla bien.
5. Vierte la mezcla de huevos sobre el pan y remueve para que se empapen bien.
6. Si deseas, puedes agregar las pasas de uva en este punto y mezclar.
7. Una vez que el pan ha absorbido la mezcla de huevo, vierte la leche tibia sobre el pan. Mezcla todo muy bien.
8. Deja reposar la mezcla durante unos 15-20 minutos para que el pan termine de absorber los líquidos.
9. Engrasa un molde para horno con mantequilla y vierte la mezcla de pan en él.
10. Hornea el budín durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
11. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
12. ¡Disfruta tu delicioso budín de pan solo o acompañado de helado, crema batida o salsa de caramelo!

¡Espero que disfrutes de esta receta de budín de pan! ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Budín de Pan auténtico de Puerto Rico! Recuerda seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener un resultado espectacular. No dudes en experimentar con ingredientes y sabores para hacerla aún más especial. ¡Que lo disfrutes! ¡Buen provecho!

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