Receta de pan de torrijas en Canal Dulce: ¡Descubre cómo hacerlo!


Introducción:

¿Te gustaría aprender a preparar un delicioso pan de torrijas? En Canal Dulce te traemos una receta fácil y deliciosa para que disfrutes de este tradicional postre de Semana Santa en cualquier momento del año. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Beneficios para la salud:

El pan de torrijas, al igual que cualquier pan elaborado con harina integral, aporta una buena cantidad de fibra a nuestra dieta. La fibra es fundamental para una buena salud digestiva, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y a mantenernos saciados por más tiempo. Además, al preparar el pan de torrijas en casa, podemos controlar los ingredientes y reducir la cantidad de azúcar añadida, lo que lo convierte en una opción más saludable que la versión comercial. ¡Disfruta de este delicioso postre sin descuidar tu alimentación!

Ingredientes para el pan de torrijas

Claro, aquí tienes la lista de ingredientes para hacer pan de torrijas:

– 1 barra de pan del día anterior (preferiblemente de pueblo o de hogaza)
– 1 litro de leche
– 200 gramos de azúcar
– La piel de 1 limón
– 1 rama de canela
– Harina (para rebozar)
– Aceite de girasol (para freír)
– Canela en polvo (opcional, para espolvorear)
– Azúcar glass (opcional, para decorar)

¡Ahora vamos con el paso a paso!

1. En una cazuela, calienta la leche junto con el azúcar, la piel de limón y la rama de canela. Deja que hierva a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

2. Mientras tanto, corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor. Puedes cortarlo en diagonal para que queden más bonitas.

3. Una vez que la leche haya hervido, retira la piel de limón y la rama de canela. Sumerge las rebanadas de pan en la leche caliente, dejando que se empapen bien, pero sin que lleguen a deshacerse.

4. A continuación, reboza las rebanadas de pan en harina, sacudiendo el exceso.

5. Calienta abundante aceite de girasol en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe las rebanadas de pan empanadas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

6. Retira las torrijas de pan de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

7. Si lo deseas, puedes espolvorear las torrijas con un poco de canela en polvo y azúcar glass antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas torrijas de pan caseras. ¡Espero que te queden riquísimas!

¡Espero que disfrutes de la receta de pan de torrijas en Canal Dulce! Recuerda seguir las instrucciones detenidamente y no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y técnicas. ¡La práctica hace al maestro cuando se trata de hacer pan! ¡Buena suerte y que tu cocina se llene de deliciosos aromas de pan recién horneado! ¡Hasta la próxima!

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