Receta fácil de ensalada de garbanzos con tomate asado al horno


Introducción:

La ensalada de garbanzos con tomate asado al horno es una deliciosa receta que combina la frescura de los garbanzos con el sabor dulce y concentrado de los tomates asados. Es una opción perfecta para una comida ligera y saludable, llena de nutrientes y sabores deliciosos.

Beneficios para la salud:

– Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales como el hierro y el zinc.
– Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
– Esta ensalada también suele llevar otros ingredientes saludables como cebolla, pimiento, aceite de oliva y especias, que aportan aún más nutrientes y beneficios para la salud.

Introducción

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer una deliciosa receta de pan casero:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 10 gramos de levadura fresca
– 10 gramos de sal
– 300 ml de agua tibia
– Opcional: semillas de girasol, chía, lino, etc. para agregar al pan

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y desmenuza la levadura en él.
2. Agrega un poco de agua tibia y comienza a mezclar con una cuchara de madera o con tus manos.
3. Continúa agregando agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea y suave.
4. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante al menos 10 minutos, hasta que esté elástica y no se pegue a tus manos.
5. Deja reposar la masa en un recipiente enharinado y tapado con un paño húmedo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.
6. Precalienta el horno a 200°C.
7. Una vez que la masa haya levado, vuelve a amasarla ligeramente para desgasificarla.
8. Forma una bola con la masa y colócala en una bandeja de horno enharinada o sobre papel de hornear.
9. Haz unos cortes en la parte superior del pan con un cuchillo afilado.
10. Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.
11. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso pan casero listo para disfrutar. ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes preparando esta deliciosa ensalada de garbanzos con tomate asado al horno! Recuerda siempre usar ingredientes frescos y de calidad, ajustar las cantidades a tu gusto y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. ¡Buen provecho y que disfrutes de tu comida! ¡Hasta la próxima!

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