Receta fácil de guaguas de pan ecuatoriano: ¡Deliciosas y tradicionales!


Introducción:

Las guaguas de pan son un delicioso pan tradicional ecuatoriano que no puede faltar en la mesa durante festividades como el Día de los Difuntos. Su forma de bebé o niño pequeño lo convierte en un símbolo de dulzura y tradición. En esta receta fácil de guaguas de pan ecuatoriano, te enseñaré a preparar este pan esponjoso y aromático, perfecto para disfrutar en cualquier momento.

Beneficios para la salud:

Aunque las guaguas de pan son un alimento indulgente y delicioso, también tienen beneficios para la salud cuando se consumen con moderación. Este pan tradicional ecuatoriano proporciona una buena fuente de carbohidratos, energía y fibra para mantenernos saciados y con energía durante el día. Además, al prepararlas en casa, podemos controlar los ingredientes y optar por versiones más saludables, utilizando harinas integrales, menos azúcar y grasas saludables. ¡Disfruta de las guaguas de pan con moderación y con la alegría de mantener viva una tradición culinaria!

Introducción a las guaguas de pan ecuatoriano

Las guaguas de pan son un delicioso panecillo tradicional ecuatoriano que se suele disfrutar en festividades como el Día de los Difuntos. A continuación, te comparto una receta paso a paso para preparar esta delicia:

Ingredientes:
– 1 kg de harina de trigo
– 1 taza de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de levadura seca
– 1 taza de leche tibia
– 4 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 100 g de mantequilla
– Pasas al gusto
– Huevos batidos y azúcar para decorar

Instrucciones:

1. En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade la levadura seca. Incorpora la leche tibia y mezcla bien hasta obtener una masa suave.

2. Agrega los huevos, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida a la masa. Amasa durante unos 10-15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.

3. Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

4. Una vez que la masa haya levado, divídela en porciones del tamaño deseado para formar las guaguas. Puedes darles forma de figuritas como niños, animales, etc.

5. Coloca las guaguas en una bandeja para horno previamente engrasada y déjalas reposar durante unos 30 minutos más.

6. Precalienta el horno a 180°C. Pinta las guaguas con huevo batido y espolvorea azúcar por encima.

7. Hornea las guaguas durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

8. ¡Disfruta de tus guaguas de pan ecuatoriano con un delicioso chocolate caliente o café!

Espero que esta receta te sea útil y puedas disfrutar de estas deliciosas guaguas de pan en casa. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes elaborando esta deliciosa receta de guaguas de pan ecuatoriano. Recuerda siempre seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener un resultado perfecto. ¡No tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y sabores para hacerla aún más especial! ¡Que disfrutes de tu pan recién horneado y compartas esta delicia con tus seres queridos! ¡Hasta la próxima!

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