Receta de pan con harina de espelta de Mercadona


Introducción:
El pan es un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo, y hacerlo en casa puede ser una experiencia gratificante y deliciosa. Hoy te presentamos una receta de pan con harina de espelta que puedes encontrar en Mercadona, una alternativa más saludable y nutritiva que el pan convencional.

Beneficios para la salud:
La harina de espelta es una variedad de trigo antigua que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios para la salud. Contiene más proteínas, fibra, vitaminas y minerales que la harina de trigo común, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable.

Además, la espelta es más fácil de digerir que el trigo convencional, lo que la hace ideal para personas con sensibilidad al gluten. También se ha demostrado que la harina de espelta puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y a mejorar la salud cardiovascular.

¡Prepara este delicioso pan con harina de espelta y disfruta de sus beneficios para la salud!

Introducción a la harina de espelta

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer Introducción a la harina de espelta:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de espelta
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de levadura seca
– 300 ml de agua tibia
– Semillas de chía (opcional)

Instrucciones:

1. En un bowl grande, mezcla la harina de espelta, la sal y la levadura seca.

2. Agrega el agua tibia poco a poco, mientras mezclas con una cuchara de madera, hasta formar una masa homogénea.

3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4. Coloca la masa en un bowl engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. Pasado el tiempo de reposo, vuelve a amasar ligeramente la masa y dale forma de pan.

7. Coloca el pan en una bandeja para hornear previamente enharinada. Si deseas, puedes espolvorear semillas de chía por encima.

8. Haz unos cortes en la parte superior del pan con un cuchillo afilado.

9. Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.

10. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Espero que disfrutes de este delicioso pan de harina de espelta! ¡Buen provecho!

Espero que hayas disfrutado de esta receta de pan con harina de espelta de Mercadona. Recuerda siempre seguir las instrucciones al pie de la letra, prestar atención a los tiempos de reposo y amasado, y sobre todo, ¡disfrutar del proceso de hacer tu propio pan casero! ¡Que lo disfrutes! ¡Hasta la próxima!

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