Receta de pan de jamón venezolano en Thermomix: ¡delicioso y fácil!


Introducción:

El pan de jamón venezolano es una deliciosa receta navideña que combina el sabor salado del jamón, la dulzura de las pasas y la suavidad de la masa de pan. En esta versión de la receta, te enseñaremos cómo preparar este exquisito pan de jamón utilizando la Thermomix, un robot de cocina que facilita el proceso y garantiza un resultado perfecto.

Beneficios para la salud:

Aunque el pan de jamón no es precisamente una opción baja en calorías, esta receta casera te permite controlar los ingredientes y la cantidad de sal y grasas añadidas. Además, el jamón aporta proteínas de alta calidad, las pasas contienen fibra y antioxidantes, y la masa de pan puede ser una buena fuente de carbohidratos si se elige una harina integral. ¡Disfruta de este delicioso pan de jamón venezolano con moderación y en ocasiones especiales!

Introducción al pan de jamón venezolano

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar el delicioso pan de jamón venezolano:

Ingredientes:
– 1 kg de harina de trigo
– 250 ml de leche tibia
– 150 g de mantequilla
– 100 g de azúcar
– 1 huevo
– 1 cucharadita de sal
– 25 g de levadura fresca
– 200 g de jamón
– 100 g de tocineta ahumada
– 100 g de pasas
– 100 g de aceitunas verdes sin hueso
– 100 g de almendras laminadas

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, disuelve la levadura en la leche tibia y deja reposar por unos minutos hasta que comience a burbujear.

2. Agrega la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y la sal a la mezcla de levadura y leche. Mezcla bien.

3. Incorpora la harina de trigo poco a poco, amasando con las manos hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

4. Mientras la masa reposa, prepara el relleno del pan de jamón. Corta el jamón, la tocineta, las aceitunas y las almendras en tiras o trozos pequeños.

5. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, estira la masa en forma de rectángulo sobre una superficie enharinada.

6. Distribuye el jamón, la tocineta, las pasas, las aceitunas y las almendras sobre la masa estirada de manera uniforme.

7. Enrolla la masa desde uno de los extremos largos para formar un rollo. Coloca el rollo en una bandeja para horno previamente engrasada.

8. Deja reposar el pan de jamón por unos 30 minutos más, para que vuelva a aumentar un poco su tamaño.

9. Precalienta el horno a 180°C y hornea el pan de jamón durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

10. Una vez listo, retira el pan de jamón del horno y deja enfriar antes de cortar en rebanadas y disfrutar.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan de jamón venezolano hecho en casa. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes preparando esta deliciosa receta de pan de jamón venezolano en Thermomix. Recuerda seguir cada paso con cuidado y paciencia para obtener un resultado perfecto. ¡No olvides compartir este pan tan especial con tus seres queridos y disfrutarlo juntos! ¡Buen provecho!

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