Deliciosas migas de pan: receta con harina paso a paso


Las migas de pan son un plato tradicional y delicioso que se prepara utilizando pan duro o rancio. Esta receta con harina paso a paso te permitirá disfrutar de unas migas suaves por dentro y crujientes por fuera. Además de ser una opción deliciosa para aprovechar el pan sobrante, las migas de pan también ofrecen beneficios para la salud.

Al ser una fuente de carbohidratos complejos, las migas de pan proporcionan energía sostenida, ideal para mantenernos activos a lo largo del día. Además, al prepararlas con ingredientes frescos y naturales, podemos controlar la cantidad de sal y grasas añadidas, convirtiéndolas en una opción más saludable que las versiones comerciales. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de unas deliciosas migas de pan caseras!

Introducción a las migas de pan

Las migas de pan son un plato tradicional español que se prepara con pan duro desmenuzado y se suele servir como acompañamiento de platos principales o como plato principal en sí mismo. Aquí te dejo una receta paso a paso para hacer unas deliciosas migas de pan:

Ingredientes:
– 500g de pan duro
– 100ml de aceite de oliva
– 4 dientes de ajo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal al gusto
– Agua

Instrucciones:

1. En primer lugar, corta el pan duro en trozos pequeños y colócalo en un recipiente. Puedes usar pan del día anterior para que esté bien seco.

2. Añade un poco de agua al pan duro y deja que se empape durante unos minutos. Luego escurre el exceso de agua y desmenuza el pan con las manos, procurando que quede en trozos pequeños pero no demasiado finos.

3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los dientes de ajo pelados y cortados en láminas. Sofríe los ajos hasta que estén dorados, ten cuidado de no quemarlos.

4. A continuación, agrega el pan desmenuzado a la sartén y remueve bien para que se impregne del aceite y el ajo. Deja que las migas se vayan dorando poco a poco, removiendo de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.

5. Cuando las migas estén doradas, agrega la cucharadita de pimentón dulce y remueve bien para que se mezcle con el pan. Añade sal al gusto y sigue cocinando las migas durante unos minutos más, removiendo constantemente.

6. Una vez que las migas estén listas, retira la sartén del fuego y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con trozos de chorizo, panceta o huevo frito.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas migas de pan listas para disfrutar. Espero que esta receta te haya sido útil y que disfrutes de este plato tradicional español. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes preparando estas deliciosas migas de pan. Recuerda que la clave está en utilizar un buen pan de calidad y en no dejar que se queme al cocinarlo. ¡Buen provecho y hasta la próxima! ¡Que disfrutes tu comida!

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