Receta de pan integral de centeno con semillas de lino Mestemacher


El pan integral de centeno con semillas de lino Mestemacher es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable en su dieta. Esta receta combina la fibra y los nutrientes del centeno y las semillas de lino, lo que lo convierte en una excelente opción para cuidar la salud cardiovascular y digestiva.

El centeno es un cereal rico en fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal, a controlar los niveles de azúcar en sangre y a reducir el colesterol. Por su parte, las semillas de lino son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, fibra y antioxidantes, que contribuyen a la salud del corazón, la piel y el sistema inmunológico.

Al combinar estos ingredientes en un delicioso pan integral, obtendremos un alimento sabroso y nutritivo que nos ayudará a mantener una dieta equilibrada y beneficiosa para nuestra salud. ¡Atrévete a probar esta receta y disfrutar de sus múltiples beneficios!

Ingredientes para hacer pan integral de centeno con semillas de lino Mestemacher

Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan integral de centeno con semillas de lino Mestemacher:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de centeno integral
– 15 gramos de levadura fresca
– 10 gramos de sal
– 300 ml de agua tibia
– 50 gramos de semillas de lino Mestemacher

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la harina de centeno integral con la sal y las semillas de lino Mestemacher.
2. Disuelve la levadura fresca en el agua tibia y agrega la mezcla al bol de harina. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Amasa la masa durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 200°C.
6. Forma la masa en una hogaza de pan y colócala en una bandeja para hornear previamente engrasada.
7. Haz unos cortes en la parte superior de la masa con un cuchillo afilado.
8. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
9. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan integral de centeno con semillas de lino Mestemacher hecho en casa. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan integral de centeno con semillas de lino Mestemacher. Recuerda siempre seguir las indicaciones al pie de la letra para obtener un resultado perfecto. ¡No temas experimentar y añadir tus propias combinaciones de semillas y especias para personalizar tu pan! ¡Buen provecho y feliz horneado! ¡Hasta la próxima!

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