Delicioso pan de calabaza de Castilla: receta fácil y sabrosa


¡Claro! Aquí tienes una introducción para la receta de «Delicioso pan de calabaza de Castilla: receta fácil y sabrosa»:

El pan de calabaza de Castilla es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su suave sabor a calabaza y su textura esponjosa lo convierten en un verdadero manjar para los amantes del pan casero. Además, la calabaza de Castilla aporta una serie de beneficios para la salud, ya que es una excelente fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. ¡Atrévete a preparar esta receta y sorprende a tu familia con un pan casero delicioso y saludable!

Introducción al pan de calabaza de Castilla

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan de calabaza de Castilla:

Ingredientes:
– 500g de puré de calabaza de Castilla
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca
– 10g de sal
– 50g de azúcar
– 50g de mantequilla
– 1 huevo
– Semillas de calabaza para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Primero, prepara el puré de calabaza. Puedes cocinar la calabaza al vapor o en el horno hasta que esté tierna, luego tritúrala hasta obtener un puré suave. Deja que se enfríe antes de usarlo.

2. En un bol grande, desmenuza la levadura fresca y añade un poco de agua tibia. Deja reposar unos minutos hasta que la levadura se active.

3. Agrega el puré de calabaza, la harina, la sal, el azúcar, la mantequilla derretida y el huevo al bol con la levadura activada. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

4. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.

5. Coloca la masa en un bol engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

6. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.

7. Desgasifica la masa con suavidad y dale forma de pan. Colócalo en el molde preparado y deja reposar durante otros 30 minutos.

8. Pincela la parte superior del pan con un poco de huevo batido y espolvorea con semillas de calabaza si lo deseas.

9. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

10. Deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortarlo en rebanadas y disfrutarlo.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan de calabaza de Castilla casero. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes preparando y degustando este delicioso pan de calabaza de Castilla. Recuerda seguir las instrucciones paso a paso y no tengas miedo de experimentar con los ingredientes y sabores. ¡El pan casero es una delicia que vale la pena disfrutar! ¡Buen provecho y hasta la próxima!

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