Receta fácil de pan de calatrava de belencilla


¡Claro! Aquí tienes una introducción para la receta de «Pan de Calatrava de Belencilla»:

El Pan de Calatrava es un postre tradicional español que se caracteriza por su textura suave y su delicioso sabor a flan. La versión de «Pan de Calatrava de Belencilla» es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para sorprender a tus invitados con un postre casero y lleno de sabor.

Además de ser un postre delicioso, el Pan de Calatrava también tiene beneficios para la salud. Al ser una receta a base de leche, huevos y azúcar, aporta nutrientes como proteínas, calcio y vitaminas. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación debido a su contenido calórico y de azúcar. ¡Disfruta de este delicioso postre con moderación y sorprende a tus seres queridos con su sabor único!

Introducción a la receta del pan de calatrava

**Receta de Pan de Calatrava**

El pan de Calatrava es un postre típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Murcia. Aunque su nombre pueda llevar a confusión, no lleva pan en su preparación, sino que se trata de un delicioso flan con caramelo. A continuación, te detallo paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta:

**Ingredientes:**
– 1 litro de leche
– 200 gramos de azúcar
– 6 huevos
– Canela en rama
– Cáscara de limón
– Caramelo líquido

**Preparación:**

1. En una cazuela, calienta la leche junto con la canela en rama y la cáscara de limón. Deja que infusione a fuego bajo durante unos minutos y luego retira del fuego. Deja que se enfríe un poco.

2. En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien integrados.

3. Retira la canela en rama y la cáscara de limón de la leche infusionada y ve añadiéndola poco a poco a la mezcla de huevos y azúcar, removiendo constantemente para que se integren bien.

4. Precalienta el horno a 180°C.

5. En un molde apto para horno, vierte un poco de caramelo líquido en el fondo y luego añade la mezcla del flan.

6. Coloca el molde en una bandeja con agua caliente, para cocinarlo al baño maría. Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

7. Una vez listo, retira del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, lleva a la nevera para que se enfríe completamente y tome consistencia.

8. Desmolda y sirve el pan de Calatrava frío, acompañado de un poco más de caramelo líquido si lo deseas.

¡Disfruta de este delicioso postre tradicional español!

Espero que disfrutes mucho preparando esta deliciosa receta de pan de calatrava de belencilla. Recuerda seguir las instrucciones al pie de la letra y no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y técnicas. ¡Que tengas mucho éxito en la cocina y disfrutes de cada bocado! ¡Hasta la próxima!

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