Delicioso pan de chia y semillas: receta paso a paso


Introducción:

El pan de chia y semillas es una deliciosa alternativa para disfrutar de un pan casero con un toque extra de nutrición y sabor. Las semillas de chia y otras semillas aportan una textura crujiente y un sabor único a este pan, convirtiéndolo en una opción saludable y deliciosa para disfrutar en el desayuno o como tentempié a lo largo del día.

Beneficios para la salud:

Las semillas de chia son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas y antioxidantes, lo que las convierte en un superalimento con numerosos beneficios para la salud. Entre los beneficios de consumir chia y semillas en el pan se encuentran la mejora de la digestión, la regulación del colesterol, el control del azúcar en sangre y la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el peso. Además, estas semillas aportan una buena dosis de energía y nutrientes esenciales para el organismo, contribuyendo a una alimentación balanceada y saludable.

Introducción al pan de chia y semillas

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan de chía y semillas:

Ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo integral
– 1 taza de harina de trigo común
– 1/4 taza de semillas de chía
– 1/4 taza de semillas de girasol
– 1/4 taza de semillas de calabaza
– 2 cucharaditas de levadura seca
– 1 cucharadita de sal
– 1 1/2 tazas de agua tibia
– 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla las harinas, las semillas de chía, girasol y calabaza, la levadura seca y la sal. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos.

2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva al hueco que hiciste en el paso anterior. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta que la masa comience a formarse.

3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 180°C.

6. Amasa la masa nuevamente durante unos minutos para desgasificarla. Forma una hogaza con la masa y colócala en una bandeja para hornear previamente engrasada.

7. Haz unos cortes en la parte superior de la hogaza con un cuchillo afilado. Esto ayudará al pan a expandirse mientras se hornea.

8. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

9. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo en rebanadas y disfrutarlo.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan de chía y semillas hecho en casa. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan de chia y semillas. Recuerda siempre seguir las indicaciones al pie de la letra y no tengas miedo de experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes. ¡La práctica hace al maestro! ¡Que tengas mucho éxito en la cocina! ¡Hasta la próxima!

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