Receta original de pan de cristal: ¡Delicioso y crujiente!


El pan de cristal, también conocido como «pan de vidrio» o «pan de hogaza», es una deliciosa y crujiente variedad de pan que se caracteriza por su textura ligera y aireada en el interior, y una corteza dorada y crujiente en el exterior. Esta receta original de pan de cristal es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea solo con un poco de mantequilla o como acompañamiento de tus comidas favoritas.

Además de su increíble sabor y textura, el pan de cristal también ofrece beneficios para la salud. Al ser elaborado con ingredientes naturales como harina, agua, levadura y sal, este pan es una excelente fuente de carbohidratos, fibra y proteínas. La fibra presente en el pan de cristal ayuda a mejorar la digestión y a mantenernos saciados por más tiempo, mientras que los carbohidratos proporcionan energía de forma rápida y sostenida.

¡Prepárate para disfrutar de un pan de cristal casero, delicioso y crujiente que no solo satisfará tu paladar, sino que también te aportará nutrientes esenciales para tu dieta diaria!

Introducción al pan de cristal

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar un delicioso pan de cristal:

Ingredientes:
– 500g de harina de fuerza
– 10g de levadura fresca
– 10g de sal
– 325ml de agua

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y desmenuza la levadura fresca en el agua tibia. Mezcla bien hasta disolver la levadura.

2. Vierte la mezcla de agua y levadura en el bol con la harina y la sal. Mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa.

3. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 220°C y coloca una bandeja de metal en la parte inferior del horno para generar vapor.

6. Divida la masa en dos partes iguales y estíralas con las manos en una bandeja de horno previamente enharinada. Deja reposar durante otros 30 minutos.

7. Antes de hornear, espolvorea un poco de harina sobre la masa estirada y haz algunas incisiones en la superficie con un cuchillo afilado.

8. Hornea el pan en la parte superior del horno durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.

9. Retira el pan del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y disfrutar de tu delicioso pan de cristal.

¡Espero que disfrutes de esta receta de pan de cristal! ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes mucho elaborando esta deliciosa receta de pan de cristal! Recuerda ser paciente y seguir cada paso con cuidado para lograr un resultado perfecto. ¡No temas experimentar con diferentes ingredientes y sabores para hacer tu pan único! ¡Que lo disfrutes y buen provecho! ¡Hasta la próxima!

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