Receta fácil de pan de espelta al horno


¡Claro! Aquí tienes una introducción para la receta de «Pan de espelta al horno» y sus beneficios para la salud:

El pan de espelta es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable al pan tradicional. La espelta es un tipo de trigo antiguo que ha ganado popularidad por sus beneficios para la salud. Este pan es fácil de hacer en casa y resulta delicioso, con un sabor suave y una textura esponjosa.

La espelta es rica en nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada. Además, la espelta es más fácil de digerir que el trigo común, por lo que muchas personas con sensibilidad al gluten lo toleran mejor.

A continuación, te comparto la receta fácil de pan de espelta al horno para que puedas disfrutar de sus beneficios para la salud y su delicioso sabor. ¡Espero que la disfrutes!

Introducción

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer un delicioso pan casero:

Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca o 5g de levadura seca
– 10g de sal
– 300ml de agua tibia
– 1 cucharada de azúcar (opcional)

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina con la sal y forma un hueco en el centro.

2. En otro recipiente, disuelve la levadura en el agua tibia. Si deseas, puedes agregar una cucharada de azúcar para ayudar a activar la levadura.

3. Vierte la mezcla de levadura en el hueco de la harina y comienza a mezclar con una cuchara de madera o con tus manos.

4. Sigue amasando la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.

5. Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente enharinado. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

6. Una vez que la masa haya levado, precalienta el horno a 220°C.

7. Transfiere la masa a una bandeja de horno enharinada o forrada con papel de hornear. Haz algunos cortes en la parte superior con un cuchillo afilado para que el pan se expanda correctamente en el horno.

8. Hornea el pan durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

9. Retira el pan del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y disfrutar.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu pan casero recién horneado. ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes de tu pan de espelta recién horneado! Recuerda seguir las medidas y tiempos de cocción al pie de la letra para obtener un resultado perfecto. ¡No dudes en experimentar con distintas hierbas y especias para darle tu toque personal! ¡Buen provecho!

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