Delicioso Pan de Génova: Receta Paso a Paso


El Pan de Génova es una receta tradicional italiana que se caracteriza por su textura esponjosa y su delicioso sabor. Este pan es perfecto para acompañar tus comidas, disfrutar en el desayuno o simplemente como un tentempié entre horas. Además de su exquisito sabor, el Pan de Génova también aporta beneficios para la salud, ya que es una buena fuente de carbohidratos, fibra y proteínas. Consumir pan de forma moderada dentro de una dieta equilibrada puede ayudar a mantener niveles de energía estables y a mejorar la digestión. ¡Anímate a preparar esta receta paso a paso y disfruta de un pan casero y saludable!

Ingredientes para hacer Pan de Génova

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para la receta de Pan de Génova:

Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca
– 10g de sal
– 300ml de agua tibia
– 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro para agregar la levadura fresca desmenuzada.

2. Añade el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla. Comienza a mezclar todos los ingredientes con una cuchara de madera o con tus manos, hasta que se forme una masa.

3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4. Coloca la masa en un recipiente enharinado, tápala con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. Una vez que la masa haya subido, vuelve a amasarla ligeramente para desgasificarla. Forma una bola con la masa y colócala en una bandeja de horno enharinada.

7. Haz unos cortes en la parte superior de la masa con un cuchillo afilado y deja reposar durante otros 15-20 minutos.

8. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

9. Retira el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Espero que disfrutes de tu delicioso Pan de Génova!

Espero que disfrutes preparando este delicioso Pan de Génova siguiendo todos los pasos detallados. Recuerda que la paciencia y la precisión son clave en la elaboración del pan, así que no te desanimes si al principio no te sale perfecto. ¡Practica, experimenta y disfruta del proceso! ¡Buena suerte en la cocina y que tu pan quede espectacular! ¡Hasta pronto!

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