Delicioso pan de jamón: receta de DiviChef


Introducción:

El pan de jamón es un plato típico de la gastronomía venezolana que se caracteriza por su delicioso sabor y su relleno de jamón, aceitunas y pasas. En esta receta de DiviChef, te enseñaremos cómo preparar un pan de jamón casero que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. Además de ser una opción perfecta para compartir en reuniones familiares o fiestas, el pan de jamón también tiene beneficios para la salud.

Beneficios para la salud:

1. El jamón, que es uno de los ingredientes principales del pan de jamón, es una buena fuente de proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el zinc.
2. Las aceitunas aportan grasas saludables, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y proteger la salud cardiovascular.
3. Las pasas añaden un toque de dulzura natural al pan de jamón y son ricas en fibra, vitaminas y minerales que contribuyen a una buena digestión y al funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.

¡Prepara este delicioso pan de jamón y disfruta de su exquisito sabor y sus beneficios para la salud!

Ingredientes para preparar el pan de jamón

Aquí tienes una guía paso a paso para preparar pan de jamón:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 10 gramos de levadura seca
– 250 ml de agua tibia
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 200 gramos de jamón cocido en lonchas finas
– 200 gramos de tocineta ahumada en lonchas finas
– 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
– 100 gramos de pasas
– 1 huevo batido para barnizar

Instrucciones:

1. En un bol, disuelve la levadura seca en el agua tibia junto con el azúcar. Deja reposar por unos 10 minutos hasta que se forme una espuma en la superficie.

2. En otro bol grande, mezcla la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura.

3. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Puedes agregar un poco más de harina si la masa está muy pegajosa.

4. Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 180°C.

6. Estira la masa en forma de rectángulo sobre una superficie enharinada.

7. Distribuye las lonchas de jamón, tocineta, aceitunas y pasas sobre la masa, dejando un poco de espacio en los bordes.

8. Enrolla la masa desde uno de los extremos más largos, formando un rollo.

9. Coloca el rollo en una bandeja de horno previamente engrasada y barniza con el huevo batido.

10. Hornea el pan de jamón durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

11. Deja enfriar antes de cortar en rebanadas y disfrutar.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan de jamón!

Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta de pan de jamón. Recuerda seguir las indicaciones al pie de la letra para obtener un resultado perfecto. ¡Buen provecho y que disfrutes de tu pan de jamón hecho en casa! ¡Hasta la próxima!

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