Receta fácil y económica de pan de jamón venezolano


El pan de jamón venezolano es una deliciosa y tradicional receta navideña que combina sabores dulces y salados en cada bocado. Esta receta fácil y económica es perfecta para compartir en familia durante las fiestas. El pan de jamón se caracteriza por estar relleno de jamón, aceitunas, pasas y tocineta, lo que le da un sabor único y delicioso.

Aunque el pan de jamón venezolano es considerado una receta indulgente debido a sus ingredientes, también tiene beneficios para la salud cuando se consume con moderación. El jamón es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc, mientras que las aceitunas aportan grasas saludables y antioxidantes. Además, las pasas ofrecen fibra y vitaminas, y la tocineta puede agregar un toque de sabor ahumado.

Introducción al pan de jamón venezolano

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar un delicioso pan de jamón venezolano:

Ingredientes:
– 1 kg de harina de trigo
– 200 ml de leche tibia
– 50 g de levadura fresca
– 150 g de mantequilla
– 2 huevos
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 200 g de jamón ahumado en lonchas
– 200 g de tocineta ahumada en lonchas
– 100 g de pasas
– 100 g de aceitunas verdes sin hueso
– 1 huevo batido para barnizar

Instrucciones:
1. En un bol grande, desmenuza la levadura fresca y añade la cucharada de azúcar. Agrega la leche tibia y mezcla bien. Deja reposar por unos minutos hasta que la levadura se active y comience a burbujear.
2. Añade la mantequilla derretida, los huevos ligeramente batidos y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Agrega la harina de trigo poco a poco, amasando con las manos hasta obtener una masa suave y elástica. Puedes necesitar un poco más de harina si la masa está muy pegajosa.
4. Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Estira la masa en una superficie enharinada formando un rectángulo. Coloca las lonchas de jamón, tocineta, pasas y aceitunas sobre la masa.
7. Enrolla la masa desde uno de los extremos más largos, formando un rollo. Coloca el pan de jamón en una bandeja de horno previamente engrasada.
8. Barniza la superficie del pan de jamón con huevo batido.
9. Hornea el pan de jamón durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
10. Deja enfriar un poco antes de cortar en rebanadas y disfrutar.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan de jamón venezolano! ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes preparando esta deliciosa receta de pan de jamón venezolano. Recuerda tomar tu tiempo al amasar la masa y dejarla reposar adecuadamente para obtener un pan esponjoso y delicioso. ¡No olvides compartirlo con tus seres queridos y disfrutar juntos de esta tradicional delicia navideña! ¡Que lo disfrutes! ¡Hasta la próxima!

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