Receta fácil de pan de leche sin gluten: ¡Delicioso y esponjoso!


Introducción:

El pan de leche es una delicia que no puede faltar en la mesa de desayuno o la merienda. En esta receta fácil y sin gluten, te enseñaré cómo preparar un pan de leche delicioso y esponjoso que todos podrán disfrutar. ¡Acompáñame en este viaje culinario y descubre lo sencillo que puede ser hacer pan en casa!

Beneficios para la salud:

El pan de leche, al ser una fuente de carbohidratos, proporciona energía a nuestro cuerpo para afrontar el día a día. Además, al ser una receta sin gluten, es apta para personas con intolerancia al gluten o celiaquía. Este pan casero también nos brinda la oportunidad de controlar los ingredientes que utilizamos, evitando aditivos y conservantes presentes en muchos panes comerciales. ¡Disfruta de un pan de leche saludable y delicioso en tu propia cocina!

Ingredientes para el pan de leche sin gluten

Por supuesto, aquí tienes una guía paso a paso para preparar pan de leche sin gluten:

Ingredientes:
– 500g de harina sin gluten (puedes usar harina de arroz, harina de maíz o una mezcla de harinas sin gluten)
– 1 sobre de levadura seca de panadería
– 1 cucharadita de sal
– 50g de azúcar
– 300ml de leche tibia
– 50g de mantequilla derretida
– 1 huevo

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la harina sin gluten, la levadura seca, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro de la mezcla.

2. En otro recipiente, mezcla la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo.

3. Vierte la mezcla líquida en el hueco que hiciste en la mezcla de harina y comienza a mezclar con una cuchara de madera.

4. Cuando la masa comience a formarse, amásala con las manos sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.

5. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

6. Precalienta el horno a 180°C.

7. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala ligeramente de nuevo y forma una hogaza o varias piezas individuales, según lo prefieras.

8. Coloca el pan en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y déjalo reposar por otros 30 minutos.

9. Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo por debajo.

10. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan de leche sin gluten hecho en casa. ¡Espero que te guste!

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan de leche sin gluten! Recuerda seguir las instrucciones al pie de la letra, utilizar ingredientes de alta calidad y tener paciencia durante el proceso de elaboración. ¡El resultado final será un pan esponjoso y delicioso que seguro encantará a todos! ¡Buen provecho!

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