Receta fácil de pan de manteca gallego: ¡Delicioso y tradicional!


¡Claro! Aquí tienes una introducción para la receta de «Pan de manteca gallego»:

El pan de manteca gallego es un delicioso pan tradicional de la región de Galicia en España, conocido por su sabor auténtico y su textura esponjosa. Esta receta es fácil de preparar en casa y es perfecta para disfrutar en el desayuno o como acompañamiento en cualquier comida. Además, el pan de manteca gallego es una excelente fuente de carbohidratos, fibra y proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta diaria. ¡Sigue estos pasos para disfrutar de un pan casero delicioso y nutritivo!

Introducción al pan de manteca gallego

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar un delicioso pan de manteca gallego:

Ingredientes:
– 500 g de harina de fuerza
– 250 ml de agua templada
– 25 g de levadura fresca
– 50 g de manteca de cerdo
– 10 g de sal

Instrucciones:

1. En un bol grande, desmenuza la levadura fresca y añade el agua templada. Remueve hasta que la levadura se disuelva por completo.

2. Agrega la harina de fuerza y la sal al bol. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa.

3. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4. Forma una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente enharinado. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. Divide la masa en dos partes iguales y forma dos bolas. Coloca las bolas en una bandeja de horno previamente engrasada con manteca de cerdo.

7. Con un cuchillo afilado, haz unos cortes en la parte superior de cada bola de masa.

8. Hornea el pan en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

9. ¡Disfruta de tu delicioso pan de manteca gallego recién horneado!

Espero que esta guía te sea útil. ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes haciendo esta deliciosa receta de pan de manteca gallego! Recuerda siempre utilizar ingredientes frescos y de calidad, así como seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener un resultado perfecto. ¡No olvides compartir este delicioso pan con tus seres queridos y disfrutarlo en cualquier momento del día! ¡Buen provecho!

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