Delicioso pan de mestura: receta fácil y rápida


Introducción:
El pan de mestura es una receta tradicional y deliciosa que combina diferentes tipos de harina para lograr un pan con una textura y sabor únicos. En esta receta fácil y rápida, te enseñaremos cómo hacer un delicioso pan de mestura en casa para disfrutar en cualquier momento del día.

Beneficios para la salud:
El pan de mestura, al estar elaborado con una mezcla de harinas, aporta una variedad de nutrientes beneficiosos para la salud. Algunas de las harinas que se suelen utilizar, como la integral o la de centeno, son ricas en fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener un buen tránsito intestinal. Además, este tipo de pan es una excelente fuente de energía, gracias a los carbohidratos que aporta, y suele ser más nutritivo que el pan blanco convencional. ¡Anímate a preparar este delicioso pan de mestura y disfruta de sus beneficios para la salud!

Ingredientes para el pan de mestura

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar pan de mestura:

**Ingredientes:**
– 500 gramos de harina de trigo
– 300 ml de agua tibia
– 10 gramos de levadura fresca
– 10 gramos de sal
– 50 gramos de aceite de oliva
– 50 gramos de miel
– 50 gramos de semillas de girasol
– 50 gramos de semillas de calabaza

**Pasos a seguir:**

1. En un bol grande, disuelve la levadura fresca en el agua tibia. Deja reposar durante unos minutos hasta que empiece a burbujear.

2. Agrega la harina y la sal al bol con la levadura y mezcla bien con una cuchara de madera o una espátula.

3. Añade el aceite de oliva y la miel a la mezcla y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

4. Agrega las semillas de girasol y las semillas de calabaza a la masa y amasa durante unos 10-15 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.

5. Forma una bola con la masa y colócala en un bol previamente engrasado con un poco de aceite. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

6. Precalienta el horno a 200°C.

7. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, colócala en una bandeja de horno previamente engrasada y dale la forma deseada. Puedes hacer una hogaza redonda, una barra alargada, o cualquier otra forma que prefieras.

8. Haz unos cortes en la superficie del pan con un cuchillo afilado y hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

9. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Espero que esta receta de pan de mestura sea de tu agrado! ¡Que lo disfrutes!

¡Espero que disfrutes elaborando esta deliciosa receta de pan de mestura! Recuerda siempre usar ingredientes frescos y de calidad, seguir las instrucciones al pie de la letra y tener paciencia durante el proceso de amasado y fermentación. ¡El resultado final valdrá la pena! ¡Buen provecho!

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