Recetas de pan de molde de pueblo: ¡Delicioso y casero!


Introducción:
El pan de molde es un clásico de la cocina que no puede faltar en nuestras mesas. En esta ocasión te traemos una deliciosa receta de pan de molde de pueblo, que se destaca por su sabor casero y su textura esponjosa. Ideal para disfrutar en el desayuno, la merienda o como acompañamiento en tus comidas.

Beneficios para la salud:
El pan de molde casero, elaborado con ingredientes naturales y libres de conservantes, aporta una serie de beneficios para la salud. Al no contener aditivos artificiales, es una opción más saludable que los panes comerciales. Además, al ser casero, puedes controlar la cantidad de sal y azúcar que añades, lo que lo convierte en una alternativa más equilibrada. El pan de molde de pueblo también suele ser más nutritivo, ya que se elabora con harinas integrales o de grano entero, que aportan fibra y nutrientes esenciales para nuestro organismo. ¡Anímate a prepararlo en casa y disfruta de un pan delicioso y saludable!

Introducción al pan de molde de pueblo

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan de molde de pueblo:

Ingredientes:
– 500g de harina de fuerza
– 10g de levadura fresca
– 300ml de agua tibia
– 10g de sal
– 1 cucharada de azúcar
– Aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un bol grande, desmenuza la levadura fresca y agrega el azúcar. Vierte el agua tibia y mezcla bien. Deja reposar durante 10 minutos hasta que la levadura comience a burbujear.

2. Agrega la harina y la sal a la mezcla de levadura. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa.

3. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo limpia y vuelca la masa sobre ella. Amasa durante unos 10-15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.

4. Unta un bol con aceite de oliva y coloca la masa en él. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. Desgasifica la masa presionando suavemente con los nudillos. Forma un rectángulo con la masa y dóblalo en tres partes, como si doblaras una carta. Coloca la masa en un molde de pan previamente engrasado con un poco de aceite.

7. Cubre el molde con un paño húmedo y deja reposar durante otros 30 minutos.

8. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y suene hueco al golpearlo por debajo.

9. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo en rebanadas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan de molde de pueblo casero. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de la elaboración de estas deliciosas recetas de pan de molde de pueblo. Recuerda que la paciencia y la precisión son clave en la panadería, así que no te desanimes si no te sale a la perfección la primera vez. ¡Practica y disfruta del proceso de hacer tu propio pan casero! ¡Buen provecho y hasta la próxima!

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