Receta fácil: Pan de molde integral sin azúcar


El pan de molde integral sin azúcar es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable al pan tradicional. Esta receta fácil es perfecta para disfrutar de un delicioso pan casero sin preocuparte por el exceso de azúcares refinados.

Además, el pan integral aporta una mayor cantidad de fibra, vitaminas y minerales en comparación con el pan blanco. Esto lo convierte en una opción más nutritiva que puede contribuir a mejorar la salud digestiva, controlar los niveles de azúcar en sangre y promover la sensación de saciedad.

Al preparar tu propio pan de molde integral sin azúcar en casa, tienes la oportunidad de controlar los ingredientes y personalizarlo a tu gusto. ¡Una opción deliciosa y saludable para disfrutar en tus desayunos y meriendas!

Introducción

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 300 ml de agua tibia
– 10 gramos de levadura fresca
– 10 gramos de sal
– Aceite de oliva

Instrucciones:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina con la sal.
2. Disuelve la levadura en el agua tibia y luego agrégala a la mezcla de harina.
3. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Puedes hacerlo a mano o con una batidora con gancho para amasar.
4. Una vez que la masa esté lista, colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite de oliva y cúbrela con un paño húmedo. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Después de que la masa haya levado, vuelve a amasarla para desgasificarla.
6. Forma la masa en la forma que desees para tu pan: redonda, alargada, en bollos, etc.
7. Coloca la masa formada en una bandeja de horno previamente enharinada o sobre papel de hornear.
8. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar de nuevo durante unos 30-45 minutos.
9. Precalienta el horno a 200°C.
10. Antes de hornear, puedes hacer cortes en la parte superior de la masa con un cuchillo afilado para decorar.
11. Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
12. Una vez listo, retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso pan casero. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes preparando esta deliciosa receta de pan de molde integral sin azúcar. Recuerda seguir al pie de la letra las instrucciones, prestar atención a los tiempos de reposo y cocción, y sobre todo, ¡disfrutar del proceso de hacer tu propio pan casero! ¡Buen provecho!

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