Receta de Pan de Molde por Iván Yarza: ¡Delicioso y fácil de hacer!


Introducción:

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de Pan de Molde por Iván Yarza! El pan de molde es una opción clásica y versátil que podemos disfrutar en el desayuno, la merienda o como base para sándwiches. En esta receta, aprenderemos a preparar un pan esponjoso, sabroso y con una corteza dorada y crujiente.

Beneficios para la salud:

El pan de molde casero es una excelente opción para aquellos que desean controlar los ingredientes que consumen y evitar aditivos y conservantes presentes en las versiones comerciales. Además, el pan casero suele ser más nutritivo, ya que podemos elegir harinas integrales, semillas y otros ingredientes saludables. Consumir pan de molde casero también nos brinda la satisfacción de haber preparado nuestro propio alimento, lo que puede contribuir a una alimentación más consciente y equilibrada. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de un pan de molde delicioso y casero!

Introducción a la receta de Pan de Molde

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan de molde en casa:

**Ingredientes:**
– 500g de harina de trigo
– 10g de sal
– 10g de azúcar
– 10g de levadura fresca
– 250ml de agua templada
– 50ml de leche
– 50g de mantequilla

**Instrucciones:**

1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro de la mezcla.

2. En otro recipiente, disuelve la levadura fresca en el agua templada. Asegúrate de que el agua no esté demasiado caliente para no matar la levadura.

3. Vierte la mezcla de levadura y agua en el hueco que hiciste en la harina. Agrega la leche y la mantequilla derretida.

4. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

5. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

6. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, tápala con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

7. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala suavemente para eliminar el exceso de aire.

8. Coloca la masa en un molde para pan de molde previamente engrasado y déjala reposar nuevamente durante unos 30 minutos.

9. Precalienta el horno a 180°C.

10. Hornea el pan durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

11. Retira el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla antes de cortarlo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso pan de molde casero. ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan de molde! Recuerda seguir las indicaciones al pie de la letra, prestar atención a los tiempos de reposo y amasado, y sobre todo, ¡disfrutar del proceso de hacer tu propio pan casero! No hay nada como el aroma y sabor de un pan recién horneado en casa. ¡Buen provecho!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *