El pan de muerto es una deliciosa tradición mexicana que se prepara durante la celebración del Día de Muertos. En esta ocasión, te traigo una receta fácil de pan de muerto con un toque especial de ceniza de totomoxtle, que le dará un sabor único y ahumado. Este pan es perfecto para compartir en estas fechas tan especiales.
Además de ser un manjar delicioso, el pan de muerto también tiene beneficios para la salud. Al ser una fuente de carbohidratos, proporciona energía para el cuerpo. También contiene nutrientes como hierro, calcio y vitaminas del complejo B, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. ¡Así que disfruta de este pan de muerto con ceniza de totomoxtle y consiente tu paladar y tu salud!
Introducción al pan de muerto con ceniza de totomoxtle
¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan de muerto con ceniza de totomoxtle:
Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 100g de azúcar
– 100g de mantequilla
– 3 huevos
– 10g de levadura seca
– 1/4 de taza de leche tibia
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de esencia de azahar
– Ceniza de totomoxtle (puedes conseguirla en tiendas especializadas o prepararla tú mismo)
Instrucciones:
1. Mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Deja reposar por 10 minutos hasta que la levadura se active.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla. Agrega los huevos y la esencia de azahar.
3. Incorpora la mezcla de levadura activada a la masa y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Puedes agregar un poco más de harina si es necesario.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
5. Divide la masa en varias porciones y forma bollos redondos. Coloca los bollos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Con un cuchillo afilado, realiza cortes en forma de cruz sobre la parte superior de cada bollo para representar los huesos de muerto.
7. Hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
8. Retira del horno y deja enfriar. Una vez fríos, espolvorea la ceniza de totomoxtle sobre los panes.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pan de muerto con un toque especial de ceniza de totomoxtle. ¡Espero que lo disfrutes!
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan de muerto con ceniza de totomoxtle. Recuerda que la paciencia y el amor por la cocina son ingredientes clave para lograr un resultado espectacular. No dudes en experimentar con diferentes técnicas y sabores para hacer de esta receta tu propia obra maestra. ¡Buen provecho y que disfrutes de este tradicional pan mexicano! ¡Hasta la próxima!