Receta tradicional de Pan de Muerto Oaxaqueño: ¡Delicioso y auténtico!


El Pan de Muerto Oaxaqueño es una deliciosa y tradicional receta mexicana, especialmente preparada para la celebración del Día de los Muertos. Esta exquisita receta combina ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, huevos, leche, levadura y flor de azahar, creando un pan suave y aromático que deleitará tu paladar. Además de su sabor único y característico, el Pan de Muerto Oaxaqueño también ofrece beneficios para la salud, ya que es una fuente de carbohidratos que proporciona energía, fibra que favorece la digestión y proteínas provenientes de los huevos y la leche. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de su sabor auténtico y sus beneficios para tu bienestar!

Introducción al Pan de Muerto Oaxaqueño

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para la receta de Pan de Muerto Oaxaqueño:

Ingredientes:
– 1 kg de harina de trigo
– 200 g de azúcar
– 200 g de mantequilla
– 4 huevos
– 30 g de levadura fresca
– 200 ml de leche tibia
– Ralladura de naranja
– Ralladura de limón
– Sal
– Semillas de anís
– Azúcar glass
– Leche condensada

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina con el azúcar y una pizca de sal. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura desmenuzada. Vierte la leche tibia y mezcla un poco de harina con la levadura y la leche.

2. Añade los huevos, la mantequilla derretida, la ralladura de naranja y limón, y las semillas de anís. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

3. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y forma los panes de muerto, dando forma a las bolitas y decorando con tiras de masa en forma de huesos y cráneos.

4. Coloca los panes en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada. Deja reposar nuevamente durante unos 30 minutos.

5. Precalienta el horno a 180°C y hornea los panes de muerto durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

6. Una vez horneados, deja enfriar los panes de muerto y espolvorea con azúcar glass. Puedes decorar con un poco de leche condensada por encima.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso Pan de Muerto Oaxaqueño. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta tradicional de Pan de Muerto Oaxaqueño y que te animes a prepararla en casa. Recuerda seguir cada paso con cuidado, amasar con cariño y dejar reposar la masa el tiempo necesario para obtener un pan esponjoso y lleno de sabor. ¡No olvides compartirlo con tus seres queridos y celebrar juntos esta tradición mexicana! ¡Buen provecho y feliz Día de Muertos!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *