Introducción: El pan de muerto con ceniza es una deliciosa y tradicional receta mexicana que se prepara durante la celebración del Día de Muertos. Su sabor único y su presentación especial lo convierten en un platillo muy esperado en esta época del año. A continuación, te ofreceré una receta paso a paso para que puedas preparar este exquisito pan en casa y disfrutarlo con tus seres queridos.
Beneficios para la salud: Aunque el pan de muerto con ceniza es un alimento que se consume principalmente por su sabor y tradición, también aporta algunos beneficios para la salud. Este pan suele estar hecho con ingredientes como harina, azúcar, huevos y mantequilla, por lo que es una buena fuente de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, al ser un alimento casero, puedes controlar la cantidad de azúcar y grasas que utilizas en la preparación, lo que lo convierte en una opción más saludable que los panes industriales. ¡Ahora, manos a la obra para preparar este delicioso pan de muerto con ceniza!
Introducción al pan de muerto con ceniza
El pan de muerto con ceniza es una variante del tradicional pan de muerto, un postre típico mexicano que se suele preparar para el Día de los Muertos. A continuación te dejo una guía paso a paso para preparar esta deliciosa receta:
Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de mantequilla
– 3 huevos
– 10 gramos de levadura
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de agua de azahar
– 1 cucharadita de ralladura de naranja
– Ceniza comestible (puedes conseguirla en tiendas especializadas en repostería)
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Forma un hueco en el centro y agrega la levadura disuelta en un poco de agua tibia. Deja reposar por unos minutos hasta que la levadura se active.
2. Agrega los huevos, la mantequilla derretida, el agua de azahar y la ralladura de naranja a la mezcla. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Puedes agregar un poco más de harina si la masa está muy pegajosa.
3. Forma una bola con la masa y déjala reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire, cubierta con un paño húmedo, durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
4. Precalienta el horno a 180°C.
5. Divide la masa en porciones y forma bollos redondos. Con ayuda de un cuchillo, haz cortes en forma de cruz en la parte superior de cada bollo para representar los huesos de una calavera.
6. Pinta los bollos con un poco de agua y espolvorea la ceniza comestible sobre la superficie de los bollos.
7. Coloca los bollos en una bandeja para hornear previamente enharinada y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
8. Una vez listos, retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pan de muerto con ceniza, una deliciosa y original variante para celebrar el Día de los Muertos. ¡Espero que te haya sido útil esta receta!
Espero que hayas disfrutado aprender a hacer esta deliciosa receta de pan de muerto con ceniza. Recuerda siempre seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener los mejores resultados. ¡No tengas miedo de experimentar y agregar tu toque personal a la receta! ¡Qué disfrutes de tu pan de muerto! ¡Hasta la próxima!