Pan de pita: receta fácil con levadura seca


El pan de pita es un tipo de pan tradicional de Oriente Medio que se caracteriza por su forma plana y su interior esponjoso y hueco, perfecto para rellenar con diferentes ingredientes y disfrutar de deliciosos wraps o sandwiches. En esta receta fácil de pan de pita con levadura seca, te enseñaré a preparar tu propio pan en casa de forma sencilla y sin complicaciones.

Los beneficios para la salud de consumir pan de pita incluyen su bajo contenido en grasas saturadas y su alto contenido en carbohidratos complejos, que proporcionan energía de forma sostenida. Además, al ser un pan elaborado principalmente con harina integral, es una buena fuente de fibra que favorece la digestión y ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. ¡Una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta diaria!

Introducción al pan de pita

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan de pita:

Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 300ml de agua tibia
– 7g de levadura seca
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro y añade la levadura seca. Mezcla un poco para integrar la levadura.

2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla todo con una cuchara o con las manos, hasta que se forme una masa homogénea.

3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4. Forma una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente engrasado con aceite. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 220°C.

6. Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf. Estira cada bola con un rodillo para formar discos de unos 15 cm de diámetro y 0,5 cm de grosor.

7. Coloca los discos de masa en una bandeja de horno enharinada o con papel de hornear. Hornea los panes de pita durante 5-7 minutos, o hasta que estén dorados y se hayan inflado.

8. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Puedes cortarlos por la mitad y rellenarlos con tus ingredientes favoritos, como falafel, hummus, ensalada, carne, etc.

¡Y listo! Ya tienes tu pan de pita casero. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Espero que esta receta de Pan de pita te haya inspirado a sacar tu lado panadero. Recuerda siempre seguir las indicaciones al pie de la letra, especialmente con la levadura para lograr un pan esponjoso y delicioso. ¡Disfruta del proceso de hacer pan y comparte tus creaciones con tus seres queridos! ¡Hasta la próxima!

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