Receta de pan de plátano: sustituye por zanahoria


El pan de plátano es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o como un tentempié saludable a lo largo del día. En esta receta, vamos a sustituir el plátano por zanahoria, lo que le dará un toque diferente y muy nutritivo. La zanahoria es una excelente fuente de vitamina A, antioxidantes y fibra, lo que la convierte en un ingrediente ideal para incluir en nuestra dieta.

Además, esta receta es una excelente manera de aprovechar las zanahorias que tengamos en casa y darles un nuevo uso en un pan dulce y delicioso. El pan de zanahoria es suave, húmedo y con un sabor ligeramente dulce que lo hace perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de sus beneficios para la salud!

Beneficios de la zanahoria en la receta de pan de plátano

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar un delicioso pan de plátano con zanahoria:

Ingredientes:
– 2 plátanos maduros
– 1 zanahoria rallada
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1/4 taza de aceite vegetal
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 taza de harina de trigo
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.

2. En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.

3. Agrega la zanahoria rallada, el azúcar morena, el aceite vegetal, el huevo y la esencia de vainilla al puré de plátano. Mezcla bien todos los ingredientes.

4. En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo. Mezcla los ingredientes secos.

5. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano y zanahoria. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

6. Si deseas, puedes añadir las nueces picadas a la masa y mezclar.

7. Vierte la mezcla en el molde para pan previamente engrasado.

8. Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

9. Una vez listo, retira el pan del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan de plátano con zanahoria, perfecto para acompañar tus desayunos o meriendas. ¡Espero que disfrutes de esta receta!

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan de plátano! Recuerda que si deseas variar un poco, puedes sustituir los plátanos por zanahorias para darle un toque diferente y delicioso. ¡No dudes en experimentar en la cocina y sorprender a tus seres queridos con nuevas combinaciones! ¡Buen provecho!

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