Receta de Pan de Viena Argentino: ¡Chichita deliciosa!


¡Claro! Aquí tienes una introducción para la receta de Pan de Viena Argentino:

El Pan de Viena Argentino es una delicia que no puede faltar en la mesa de los amantes del buen pan. Con su corteza crujiente y su miga suave y esponjosa, este pan es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Conocido cariñosamente como «Chichita», este pan es una verdadera joya de la panadería argentina.

Además de su delicioso sabor, el Pan de Viena Argentino también ofrece beneficios para la salud. Al ser una fuente de carbohidratos complejos, este pan proporciona energía de forma sostenida, lo que lo hace ideal para mantenernos activos a lo largo del día. Además, su contenido en fibra contribuye a una buena digestión y a mantenernos saciados por más tiempo. ¡Una razón más para disfrutar de esta deliciosa chichita!

Introducción al Pan de Viena Argentino

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para la receta de Pan de Viena Argentino:

Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca
– 10g de sal
– 10g de azúcar
– 250ml de leche tibia
– 50g de manteca
– 1 huevo para pincelar

Instrucciones:

1. En un bol grande, disuelve la levadura fresca en la leche tibia. Agrega el azúcar y mezcla bien. Deja reposar por unos minutos hasta que empiece a burbujear.

2. Agrega la harina y la sal al bol con la mezcla de levadura. Mezcla bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4. Agrega la manteca blanda a la masa y continúa amasando por unos minutos más, hasta que la manteca esté completamente incorporada.

5. Forma una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente engrasado. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

6. Precalienta el horno a 180°C.

7. Divide la masa en dos partes iguales y forma dos panes alargados. Coloca los panes en una bandeja para horno previamente engrasada y deja reposar por otros 30 minutos.

8. Bate el huevo y pincela la superficie de los panes con cuidado.

9. Hornea los panes en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.

10. Retira los panes del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de cortar y disfrutar.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de Pan de Viena Argentino para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Pan de Viena Argentino. Recuerda siempre seguir las instrucciones al pie de la letra, tener paciencia durante el proceso de amasado y fermentación, y sobre todo, ¡disfrutar del resultado final! ¡Que lo disfrutes! ¡Hasta la próxima!

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