Delicioso budín de pan: receta auténtica de Costa Rica


¡Claro! Aquí tienes una introducción para la receta de «Delicioso budín de pan: receta auténtica de Costa Rica»:

El budín de pan es un postre clásico que se disfruta en muchas partes del mundo, y en Costa Rica, se prepara de una manera única y deliciosa. Esta receta auténtica de budín de pan costarricense combina ingredientes simples como pan, leche, azúcar y especias para crear un postre reconfortante y sabroso que seguro será un éxito en cualquier ocasión.

Además de su delicioso sabor, el budín de pan también ofrece algunos beneficios para la salud. El pan utilizado en la receta proporciona carbohidratos y energía, la leche aporta calcio y proteínas, y las especias como la canela pueden tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. ¡Una combinación perfecta de placer y nutrición en cada bocado!

¿Te gustaría saber más detalles sobre cómo preparar esta receta de budín de pan costarricense? ¡Estoy aquí para ayudarte!

Ingredientes necesarios

Claro, aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan:

**Ingredientes:**
– 500 gramos de harina de trigo
– 10 gramos de levadura fresca
– 10 gramos de sal
– 300 ml de agua tibia
– 1 cucharada de azúcar (opcional)

**Instrucciones:**

1. **Activar la levadura:** En un recipiente pequeño, disuelve la levadura en el agua tibia. Si deseas, puedes agregar una cucharada de azúcar para ayudar a activar la levadura. Deja reposar por 5-10 minutos hasta que veas burbujas en la superficie.

2. **Mezclar los ingredientes secos:** En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.

3. **Agregar la levadura:** Haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de levadura y agua. Mezcla con una cuchara de madera o una espátula hasta que los ingredientes se integren.

4. **Amasar:** Volca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos 10-15 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.

5. **Fermentación:** Coloca la masa en un recipiente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

6. **Formar el pan:** Desgasifica la masa con cuidado y dale forma al pan, ya sea redondo o alargado. Coloca el pan en una bandeja para horno enharinada.

7. **Segunda fermentación:** Cubre el pan con un paño húmedo y deja reposar nuevamente durante 30 minutos.

8. **Precalentar el horno:** Mientras tanto, precalienta el horno a 220°C.

9. **Hornear:** Antes de llevar al horno, puedes hacer cortes en la superficie del pan con un cuchillo afilado. Hornea el pan durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

10. **Enfriar y disfrutar:** Deja enfriar el pan sobre una rejilla antes de cortarlo. ¡Y listo para disfrutar!

¡Espero que esta guía te sea útil para hacer tu propio pan casero!

Espero que hayas disfrutado de esta receta auténtica de Costa Rica para hacer un delicioso budín de pan. Recuerda siempre utilizar pan duro para obtener la mejor textura y sabor. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes, como frutas secas o ralladura de limón, para darle tu toque personal. ¡Disfruta de tu budín de pan y comparte esta deliciosa receta con tus amigos y familiares! ¡Buen provecho!

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