Deliciosa receta de arepas con harina PAN


Las arepas son un delicioso plato tradicional de la gastronomía venezolana y colombiana, elaborado a base de harina de maíz precocida, en particular la reconocida harina PAN. Estas arepas son versátiles, fáciles de preparar y se pueden disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena.

Además de su sabor y textura únicos, las arepas hechas con harina PAN ofrecen beneficios para la salud. Al ser una harina de maíz precocida, es libre de gluten, lo que la hace apta para personas con sensibilidad al gluten o celiaquía. También es una buena fuente de carbohidratos, fibra, proteínas, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.

A continuación, te presento una deliciosa receta de arepas con harina PAN para que puedas disfrutar de este delicioso plato en casa. ¡Manos a la obra!

Origen de la arepa

Claro, aquí te dejo una guía paso a paso para preparar arepas, un delicioso pan de origen venezolano y colombiano:

Ingredientes:
– 2 tazas de harina de maíz precocida
– 2 tazas de agua tibia
– 1 cucharadita de sal
– Aceite vegetal o mantequilla para cocinar

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz precocida con la sal. Añade el agua tibia poco a poco, mezclando con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.

2. Deja reposar la masa durante unos minutos para que se hidrate.

3. Divide la masa en porciones y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.

4. Coloca una bolita de masa entre dos hojas de papel encerado o plástico y aplástala con las manos o con la ayuda de un plato, hasta formar una arepa de aproximadamente 1 cm de grosor.

5. Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal o mantequilla.

6. Cocina las arepas en la sartén caliente durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

7. Retira las arepas de la sartén y déjalas reposar unos minutos antes de servir.

8. Las arepas se pueden rellenar con una variedad de ingredientes como queso, carne, aguacate, pollo, jamón, entre otros.

¡Disfruta de tus deliciosas arepas recién hechas!

¡Gracias por leer la receta de arepas con harina PAN! Recuerda siempre seguir las instrucciones al pie de la letra, no olvides dejar reposar la masa y cocinar las arepas a fuego medio para que queden doradas por fuera y suaves por dentro. ¡Disfruta de tus deliciosas arepas caseras y compártelas con tus seres queridos! ¡Buen provecho!

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