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Receta de guagua de pan estilo sierras del Perú: ¡sabor auténtico!


La guagua de pan es un delicioso pan tradicional de las sierras del Perú, con un sabor auténtico y único que deleita a todos los que lo prueban. Esta receta combina la tradición culinaria peruana con ingredientes sencillos y nutritivos, creando un pan esponjoso y sabroso que es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Además de su increíble sabor, la guagua de pan también ofrece beneficios para la salud. Este pan casero es una excelente fuente de carbohidratos, que proporcionan energía a nuestro cuerpo. También es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo convierte en una opción más saludable que muchos panes comerciales. Además, al prepararlo en casa, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que sea fresco y libre de conservantes y aditivos artificiales. ¡Una deliciosa opción para disfrutar en familia!

Introducción a la guagua de pan

La guagua de pan es un delicioso pan tradicional de Ecuador, que se caracteriza por su forma de figurita de bebé. Aquí te dejo una guía paso a paso para preparar este delicioso pan:

Ingredientes:
– 1 kg de harina de trigo
– 200 gr de azúcar
– 100 gr de mantequilla
– 1 huevo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharada de levadura seca
– Agua tibia

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla y agrega la levadura seca.

2. Agrega el huevo y la mantequilla a la mezcla. Mezcla todo con tus manos o con una cuchara de madera.

3. Agrega agua tibia poco a poco mientras amasas la masa. Sigue añadiendo agua hasta que la masa esté suave y elástica.

4. Amasa la masa durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.

5. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, divídela en porciones y forma pequeñas bolitas. Estas bolitas serán la base de las figuritas de bebé.

7. Con las bolitas, forma pequeñas figuras de bebé. Puedes utilizar moldes o simplemente darles forma con tus manos.

8. Coloca las figuritas de bebé en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada.

9. Precalienta el horno a 180°C y hornea las guaguas de pan durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.

10. ¡Disfruta de tu deliciosa guagua de pan! Puedes servirla con un vaso de colada morada, una bebida tradicional ecuatoriana.

Espero que esta guía te haya sido útil para preparar tu guagua de pan. ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes elaborando esta deliciosa receta de guagua de pan estilo sierras del Perú! Recuerda que la paciencia y el amor por la cocina son ingredientes clave para lograr un sabor auténtico. ¡No dudes en experimentar y agregar tu toque personal! ¡Buen provecho!