Receta de Pan Amasado Chileno: ¡Delicioso y Tradicional!


Introducción:
El pan amasado chileno es una receta tradicional y deliciosa que se ha convertido en un clásico en la gastronomía de Chile. Su aroma, textura y sabor lo hacen irresistible para cualquier amante del pan casero. En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo preparar este pan amasado chileno en la comodidad de tu hogar.

Beneficios para la salud:
El pan amasado chileno, al ser elaborado de forma casera, tiene diversos beneficios para la salud. Al no contener conservantes ni aditivos artificiales, es una opción más saludable en comparación con el pan industrializado. Además, al ser una receta que requiere de amasar la masa a mano, contribuye a fortalecer los músculos de los brazos y las manos. El pan amasado chileno también es una excelente fuente de carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo para realizar sus actividades diarias. ¡Disfruta de este pan casero y tradicional mientras cuidas tu salud!

Introducción al Pan Amasado Chileno

¡Claro! Aquí tienes la receta paso a paso para hacer Pan Amasado Chileno:

Ingredientes:
– 1 kg de harina de trigo
– 1 taza de agua tibia
– 1 taza de leche tibia
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharada de sal
– 50 g de levadura fresca
– 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un bol grande, disuelve la levadura fresca en la taza de agua tibia. Agrega el azúcar y mezcla bien. Deja reposar por unos 10 minutos hasta que comience a burbujear.

2. Agrega la leche tibia y el aceite de oliva a la mezcla de levadura y mezcla bien.

3. Agrega la harina de trigo y la sal a la mezcla líquida. Comienza a mezclar con una cuchara de madera hasta que la masa comience a tomar forma.

4. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.

5. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

6. Precalienta el horno a 180°C.

7. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y forma bolas de pan. Coloca las bolas en una bandeja para horno previamente engrasada, dejando espacio entre ellas.

8. Cubre la bandeja con un paño húmedo y deja reposar nuevamente durante unos 30 minutos.

9. Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea por unos 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la base.

10. Retira el pan del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso Pan Amasado Chileno recién horneado. ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes de la receta de Pan Amasado Chileno y que te animes a prepararlo en casa! Recuerda siempre usar ingredientes frescos, seguir las indicaciones al pie de la letra y amasar con cariño. ¡El resultado será un pan delicioso y tradicional que seguro encantará a todos! ¡Buen provecho y hasta la próxima!

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