El pan con tomate y aceite de oliva es una receta tradicional española que combina ingredientes sencillos pero que resulta deliciosa y reconfortante. Esta receta destaca por su simplicidad y por la combinación de sabores frescos y aromáticos.
El tomate aporta un toque de frescura y acidez, mientras que el aceite de oliva extra virgen agrega un sabor suave y un toque de grasa saludable. Además, el pan proporciona una base versátil y reconfortante que complementa perfectamente los sabores de los otros ingredientes.
En términos de beneficios para la salud, esta receta es una excelente fuente de nutrientes esenciales. El tomate es rico en licopeno, un poderoso antioxidante que se ha relacionado con la prevención de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. El aceite de oliva, por su parte, es una fuente de grasas monoinsaturadas saludables que pueden ayudar a reducir el colesterol y proteger la salud cardiovascular.
Ingredientes necesarios
¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan casero.
**Ingredientes:**
– 500 gramos de harina de trigo
– 300 ml de agua tibia
– 10 gramos de levadura fresca o 5 gramos de levadura seca
– 10 gramos de sal
– 1 cucharada de azúcar
– Aceite de oliva (opcional)
**Paso 1:** En un recipiente grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro de la harina.
**Paso 2:** Disuelve la levadura en el agua tibia y vierte la mezcla en el hueco que hiciste en la harina.
**Paso 3:** Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
**Paso 4:** Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
**Paso 5:** Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente enharinado. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
**Paso 6:** Precalienta el horno a 200°C.
**Paso 7:** Amasa la masa nuevamente para quitar el exceso de aire y forma el pan en la forma deseada. Puedes hacer una hogaza redonda o alargar la masa para hacer pan tipo baguette.
**Paso 8:** Coloca el pan en una bandeja de horno enharinada y deja reposar por unos 30 minutos más.
**Paso 9:** Haz unos cortes en la superficie del pan con un cuchillo afilado.
**Paso 10:** Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
**Paso 11:** Deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
¡Espero que esta guía te sea útil para hacer un delicioso pan casero! ¡Buen provecho!
¡Espero que disfrutes de preparar y degustar este delicioso pan con tomate y aceite de oliva! Recuerda que la clave para obtener un resultado perfecto está en usar ingredientes de buena calidad y seguir los pasos detalladamente. ¡Que lo disfrutes! ¡Hasta la próxima!