Deliciosa receta de pan de leche con crema pastelera


¡Claro! Aquí tienes una introducción para la receta de «Deliciosa receta de pan de leche con crema pastelera»:

El pan de leche con crema pastelera es una delicia que combina la suavidad y esponjosidad del pan con el dulce y cremoso sabor de la crema pastelera. Esta receta es perfecta para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañada de una taza de café o té. El aroma a vainilla y la textura ligera hacen de este pan una verdadera tentación para los amantes de los postres caseros.

Además, el pan de leche con crema pastelera puede aportar beneficios para la salud, ya que al ser elaborado de forma casera podemos controlar los ingredientes que utilizamos, evitando aditivos y conservantes presentes en los productos industriales. Asimismo, el pan casero suele ser más nutritivo y fresco, lo que favorece una alimentación más equilibrada.

¿Te gustaría conocer la receta completa?

Introducción a la receta de pan de leche con crema pastelera

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar pan de leche con crema pastelera:

Ingredientes:

– Para el pan de leche:
– 500g de harina de trigo
– 100g de azúcar
– 7g de levadura seca
– 250ml de leche tibia
– 80g de mantequilla
– 1 huevo
– Una pizca de sal

– Para la crema pastelera:
– 500ml de leche
– 4 yemas de huevo
– 100g de azúcar
– 40g de maicena
– Esencia de vainilla

Instrucciones:

1. Prepara la crema pastelera:
– En una olla, calienta la leche con la esencia de vainilla hasta que esté a punto de hervir.
– En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén cremosas.
– Agrega la maicena y mezcla bien.
– Vierte la leche caliente sobre la mezcla de huevo, azúcar y maicena, y revuelve constantemente.
– Lleva la mezcla nuevamente a la olla y cocina a fuego medio-bajo hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.

2. Prepara el pan de leche:
– En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
– Agrega la levadura seca y mezcla bien.
– Añade la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
– Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
– Deja reposar la masa en un bol engrasado, tapado con un paño húmedo, durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

3. Forma y hornea el pan:
– Divide la masa en porciones pequeñas y forma bollos.
– Coloca los bollos en una bandeja de horno forrada con papel encerado, dejando espacio entre ellos.
– Deja reposar los bollos durante unos 30 minutos, hasta que vuelvan a crecer.
– Precalienta el horno a 180°C.
– Hornea los bollos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
– Deja enfriar los bollos antes de cortarlos por la mitad y rellenarlos con la crema pastelera.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de deliciosos panecillos de leche con crema pastelera. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes haciendo esta deliciosa receta de pan de leche con crema pastelera. Recuerda siempre seguir las instrucciones al pie de la letra y no tengas miedo de experimentar con ingredientes y sabores. ¡El pan casero es una delicia que vale la pena disfrutar! ¡Que tu cocina se llene de aromas deliciosos y tu hogar de alegría! ¡Hasta la próxima!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *