Introducción:
El pan de leche al estilo argentino es una deliciosa y esponjosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Su suave sabor y textura lo hacen ideal para acompañar con mermeladas, dulce de leche o simplemente disfrutarlo solo. A continuación, te presento una receta paso a paso para preparar este exquisito pan en casa.
Beneficios para la salud:
El pan de leche, al igual que otros tipos de pan, es una buena fuente de energía gracias a su contenido de carbohidratos. Además, al ser elaborado con leche, aporta proteínas y calcio, nutrientes esenciales para la salud ósea y muscular. Al prepararlo en casa, tienes la ventaja de controlar los ingredientes y evitar aditivos y conservantes que puedan ser perjudiciales para la salud. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de un pan casero y saludable!
Ingredientes necesarios para el pan de leche argentino
¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan de leche argentino:
Ingredientes:
– 500 gramos de harina
– 10 gramos de levadura fresca o 3 gramos de levadura seca
– 250 ml de leche tibia
– 50 gramos de azúcar
– 1 huevo
– 50 gramos de manteca derretida
– 1 cucharadita de sal
Instrucciones:
1. En un recipiente grande, disuelve la levadura en la leche tibia. Agrega una cucharadita de azúcar y deja reposar durante 10 minutos hasta que la levadura esté activada y burbujeante.
2. Agrega el huevo batido y la manteca derretida a la mezcla de levadura y leche. Mezcla bien.
3. En otro recipiente, mezcla la harina con el azúcar y la sal.
4. Agrega la mezcla de harina a la mezcla líquida poco a poco, mezclando con una cuchara de madera o una espátula.
5. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
6. Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente engrasado. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1-2 horas.
7. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala ligeramente para desgasificarla y divídela en porciones del tamaño deseado para tus panes de leche.
8. Forma bollos con cada porción y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel encerado.
9. Cubre los bollos con un paño limpio y deja reposar durante 30-45 minutos, hasta que vuelvan a aumentar de tamaño.
10. Precalienta el horno a 180°C y hornea los panes de leche durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
11. ¡Disfruta de tus deliciosos panes de leche argentinos!
Espero que esta guía te sea útil. ¡Buen provecho!
¡Espero que disfrutes haciendo esta receta de Pan de Leche al Estilo Argentino! Recuerda siempre usar ingredientes frescos y de calidad, seguir las indicaciones al pie de la letra y tener paciencia durante el proceso de amasado y levado. ¡El resultado final será un delicioso pan que seguro deleitará a todos! ¡Buen provecho y feliz horneado! ¡Hasta la próxima!