Introducción:
Hoy te traigo una deliciosa receta de «Pan de pipas con especias», una opción perfecta para disfrutar en el desayuno, la merienda o como acompañamiento en cualquier momento del día. Esta receta combina la textura crujiente de las pipas con el aroma y sabor de las especias, creando un pan irresistible y lleno de sabor.
Beneficios para la salud:
Además de ser un manjar para el paladar, este pan de pipas con especias también aporta beneficios para la salud. Las pipas son una excelente fuente de ácidos grasos insaturados, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, como el magnesio y el zinc. Por su parte, las especias utilizadas en esta receta, como la cúrcuma, el comino o la pimienta, no solo añaden sabor, sino que también aportan propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden beneficiar nuestra salud en general. ¡Una combinación perfecta de sabor y nutrientes en un solo pan!
Ingredientes para preparar el pan de pipas con especias
¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar pan de pipas con especias:
Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca
– 10g de sal
– 1 cucharada de azúcar
– 300ml de agua tibia
– 100g de pipas de girasol
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de semillas de sésamo
– 1 cucharadita de semillas de amapola
– 1 cucharadita de paprika
– 1 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar, las especias y las pipas de girasol.
2. Disuelve la levadura en el agua tibia y añádela a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 200°C.
6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, vuelve a amasarla ligeramente y dale la forma deseada.
7. Coloca el pan en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y deja reposar durante 30 minutos más.
8. Antes de hornear, haz unos cortes en la parte superior del pan con un cuchillo afilado.
9. Hornea el pan durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.
10. Deja enfriar el pan sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
¡Espero que disfrutes de este delicioso pan de pipas con especias! ¡Buen provecho!
Espero que disfrutes de preparar y degustar este delicioso pan de pipas con especias. Recuerda seguir las instrucciones al pie de la letra, prestar atención a los tiempos de reposo y cocción, y sobre todo, ¡diviértete en la cocina! El pan casero es una delicia que siempre vale la pena hacer. ¡Buen provecho! ¡Hasta la próxima!