Introducción:
El pan dulce de panadería es una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Su textura esponjosa y su sabor dulce lo convierten en un acompañamiento perfecto para el desayuno o la merienda. Además, hacer pan dulce en casa es una experiencia gratificante y sencilla, que te permite disfrutar de un pan recién horneado y aromático en tu hogar. En esta receta te enseñaremos a preparar un delicioso pan dulce de panadería que encantará a toda tu familia.
Beneficios para la salud:
El pan dulce de panadería, al igual que cualquier otro pan elaborado con ingredientes de calidad, puede aportar beneficios para la salud. Al ser una fuente de carbohidratos, el pan dulce nos proporciona energía para afrontar nuestras actividades diarias. Además, si se eligen ingredientes integrales, como harina integral o frutas secas, se puede incrementar su contenido en fibra, lo que favorece la digestión y la sensación de saciedad. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación y como parte de una dieta equilibrada. ¡Disfruta de este delicioso pan dulce casero sin remordimientos!
Ingredientes para hacer pan dulce de panadería
¡Claro! Aquí te dejo una guía paso a paso para hacer pan dulce de panadería:
Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 100 gramos de azúcar
– 10 gramos de sal
– 10 gramos de levadura fresca
– 100 gramos de mantequilla
– 2 huevos
– 200 ml de leche
– 100 gramos de pasas
– 50 gramos de frutas confitadas
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Ralladura de naranja y limón
Paso a paso:
1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura desmenuzada.
2. Calienta la leche hasta que esté tibia y agrégala al bol junto con los huevos ligeramente batidos, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y limón. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Agrega las pasas y las frutas confitadas a la masa y amasa un poco más para que se repartan bien.
5. Deja reposar la masa en un bol engrasado y tapado con un paño húmedo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
6. Una vez que la masa ha fermentado, divídela en porciones y dale la forma deseada al pan dulce. Puedes hacer bollos individuales, una trenza o una hogaza grande.
7. Coloca los panes en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y déjalos reposar aproximadamente 30 minutos más, para que vuelvan a crecer un poco.
8. Precalienta el horno a 180°C y hornea los panes durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.
9. Una vez horneados, deja enfriar los panes en una rejilla antes de disfrutarlos.
¡Espero que esta guía te sea útil para hacer un delicioso pan dulce de panadería! ¡Buen provecho!
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pan dulce de panadería en casa. Recuerda siempre seguir las instrucciones al pie de la letra, tener paciencia y disfrutar del proceso de elaboración. ¡No te olvides de compartir este delicioso pan con tus seres queridos y disfrutarlo juntos! ¡Buena suerte en la cocina y hasta la próxima!