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Receta de Pan Leones Montañés: Deliciosa Tradición en tu Mesa


Introducción:

El Pan Leones Montañés es una deliciosa tradición culinaria que se ha mantenido viva a lo largo de generaciones en la región de León, España. Esta receta de pan se destaca por su sabor único y su textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Prepararlo en casa te permitirá disfrutar de todo el aroma y la calidez de la panadería tradicional en la comodidad de tu hogar.

Beneficios para la salud:

Este pan, elaborado con ingredientes naturales como harina de trigo, agua, levadura y sal, es una excelente fuente de carbohidratos, fibras y proteínas. Además, al no contener aditivos ni conservantes artificiales, es una opción más saludable para tu dieta. El consumo de pan de calidad como el Pan Leones Montañés puede aportar energía, saciedad y nutrición a tu organismo, siendo una opción ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como tentempié en cualquier momento del día. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de todos sus beneficios para la salud!

Ingredientes para hacer Pan Leones Montañés

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer Pan Leones Montañés:

Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca o 5g de levadura seca
– 10g de sal
– 300ml de agua tibia
– 50ml de aceite de oliva
– 50g de nueces troceadas
– 50g de pasas

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Forma un hueco en el centro de la harina y añade la levadura disuelta en un poco de agua tibia. Mezcla un poco y deja reposar durante 10 minutos.

2. Agrega el resto del agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

3. Amasa la masa durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica. Puedes hacer esto en una superficie enharinada o en un bol grande.

4. Agrega las nueces troceadas y las pasas a la masa y amasa un poco más para distribuir uniformemente los ingredientes.

5. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

6. Precalienta el horno a 200°C.

7. Una vez que la masa haya fermentado, da forma al pan según tu preferencia. Puedes hacer una hogaza redonda, una barra alargada, o cualquier otra forma que desees.

8. Coloca el pan en una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Haz unos cortes en la parte superior del pan para que pueda expandirse durante la cocción.

9. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

10. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutar de tu delicioso Pan Leones Montañés.

¡Espero que disfrutes de esta receta! ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes elaborando esta deliciosa receta de Pan Leones Montañés! Recuerda siempre utilizar ingredientes frescos, seguir las instrucciones al pie de la letra y tener paciencia, ya que el proceso de hacer pan requiere tiempo y dedicación. ¡Que tu cocina se llene de aromas deliciosos y que disfrutes de cada bocado de este pan tradicional en tu mesa! ¡Buen provecho y hasta la próxima!