Receta de Pan Ranchero: ¡Delicioso y Tradicional!


Introducción: El pan ranchero es una receta tradicional que destaca por su sabor y textura rústica. Esta delicia de la cocina mexicana es perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar como tentempié en cualquier momento del día. ¡Prepara tu cocina para disfrutar de esta receta de pan ranchero!

Beneficios para la salud: El pan ranchero, al ser elaborado con ingredientes naturales como harina de trigo, agua, levadura, sal y en algunos casos semillas, es una excelente fuente de carbohidratos, proteínas y fibra. Además, al ser un alimento básico en la dieta, el pan ranchero proporciona energía y saciedad, contribuyendo a mantener un equilibrio nutricional en nuestra alimentación diaria. ¡Disfruta de su delicioso sabor y de sus beneficios para la salud con esta receta de pan ranchero!

Introducción a la receta de Pan Ranchero

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer Pan Ranchero:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 10 gramos de levadura fresca
– 10 gramos de sal
– 300 ml de agua tibia
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 cucharada de semillas de ajonjolí

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, mezcla la levadura fresca con el agua tibia y el azúcar. Deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura se active y comience a burbujear.

2. Agrega la harina de trigo y la sal a la mezcla de levadura. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4. Coloca la masa en un recipiente engrasado con aceite de oliva, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, vuelve a amasarla ligeramente para desgasificarla. Forma una bola con la masa y colócala en una bandeja de horno.

7. Espolvorea las semillas de ajonjolí sobre la masa y haz unos cortes diagonales en la parte superior.

8. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

9. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo en rebanadas y disfrutarlo.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Pan Ranchero casero. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes preparando esta deliciosa receta de Pan Ranchero. Recuerda siempre utilizar ingredientes frescos y seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener un resultado perfecto. ¡No te olvides de compartir tu pan casero con tus seres queridos y disfrutarlo juntos! ¡Buen provecho!

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