El pan dulce con piedras es una deliciosa variante de pan dulce que combina la suavidad y esponjosidad del pan con el sabor y la textura crujiente de las piedras de azúcar. Esta receta es muy fácil de hacer y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como postre.
Además de ser una delicia para el paladar, el pan dulce con piedras también tiene beneficios para la salud. El pan es una fuente de carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo, y las piedras de azúcar aportan un toque de dulzura sin excederse en calorías. Además, al ser casero, podemos controlar los ingredientes y asegurarnos de que sea una opción más saludable que los panes industriales con aditivos y conservantes. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de un pan dulce delicioso y nutritivo!
Ingredientes necesarios
Claro, aquí te dejo una guía paso a paso para hacer pan casero.
Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca o 5g de levadura seca
– 300ml de agua tibia
– 10g de sal
– 1 cucharada de azúcar (opcional)
– Aceite de oliva (para engrasar)
Instrucciones:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar (si decides usarlo). Haz un hueco en el centro de la harina para agregar la levadura.
2. Disuelve la levadura en el agua tibia y viértela en el hueco de la harina. Mezcla bien con una cuchara de madera o con tus manos hasta que se forme una masa homogénea.
3. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica. Puedes agregar un poco más de harina si es necesario para evitar que se pegue.
4. Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente engrasado con aceite de oliva. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 220°C.
6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, dale forma al pan como prefieras (redondo, alargado, etc.) y colócalo en una bandeja de horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
7. Haz unos cortes en la parte superior del pan con un cuchillo afilado y espolvorea un poco de harina por encima.
8. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.
9. Una vez listo, retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
¡Espero que disfrutes de tu pan casero! ¡Buen provecho!
Espero que disfrutes mucho haciendo esta receta de pan dulce con piedras y que te quede delicioso. Recuerda seguir las instrucciones al pie de la letra, tener paciencia con la fermentación de la masa y sobre todo, ¡disfrutar del proceso de hacer tu propio pan casero! ¡Que lo disfrutes mucho! ¡Hasta la próxima!