La sopa de tomate con pan al estilo andaluz es una receta tradicional española que combina la frescura y sabor del tomate con la textura crujiente del pan. Esta deliciosa sopa es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales que aportan numerosos beneficios para la salud. El tomate es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. Además, el pan integral utilizado en esta receta proporciona fibra, que favorece la digestión y ayuda a mantener un peso saludable. ¡Una combinación perfecta para cuidar tu salud y disfrutar de un plato reconfortante!
Ingredientes frescos y de calidad
¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer un delicioso pan con ingredientes frescos y de calidad:
Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca
– 10g de sal
– 300ml de agua tibia
– 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y desmenuza la levadura fresca en el agua tibia. Revuelve hasta que la levadura se disuelva por completo.
2. Vierte la mezcla de levadura sobre la harina y comienza a mezclar con una cuchara de madera o con las manos hasta que se forme una masa homogénea.
3. Amasa la masa en una superficie limpia y enharinada durante al menos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Forma una bola con la masa y colócala en un bol previamente engrasado con aceite de oliva. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 200°C. Coloca la masa en una bandeja para hornear previamente enharinada y haz unos cortes en la parte superior con un cuchillo afilado.
6. Hornea el pan durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
7. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan casero hecho con ingredientes frescos y de calidad. ¡Buen provecho!
¡Espero que disfrutes preparando esta deliciosa receta de sopa de tomate con pan al estilo andaluz! Recuerda utilizar ingredientes frescos y de buena calidad para obtener mejores resultados. Además, no dudes en personalizar la receta a tu gusto añadiendo hierbas frescas, especias o incluso un toque picante. ¡Buen provecho y que disfrutes de tu comida! ¡Hasta la próxima!