El pan dulce de Elche es un manjar tradicional de la gastronomía española que destaca por su sabor único y su textura esponjosa. Esta receta combina ingredientes como harina, azúcar, levadura, huevos, mantequilla y frutas confitadas para crear un pan dulce delicioso y aromático. Además de su exquisito sabor, el pan dulce de Elche también aporta beneficios para la salud gracias a sus ingredientes nutritivos como la harina, que proporciona energía, y las frutas confitadas, que aportan fibra y vitaminas. ¡Prepara este pan dulce en casa y disfruta de su sabor tradicional y sus beneficios para tu salud!
Ingredientes necesarios
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar pan casero.
Ingredientes necesarios:
– 500g de harina de trigo
– 10g de levadura fresca o 5g de levadura seca
– 10g de sal
– 300ml de agua tibia
– 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y desmenuza la levadura en él. Agrega un poco de agua tibia y mezcla hasta que la levadura se disuelva.
2. Agrega el resto del agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina y levadura. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
3. Amasa la masa en una superficie limpia y enharinada durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un recipiente enharinado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 220°C y coloca una bandeja con agua en la parte inferior del horno para crear vapor.
6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, vuelve a amasar ligeramente y dale la forma que desees al pan.
7. Coloca el pan en una bandeja para hornear enharinada y haz algunos cortes en la parte superior con un cuchillo afilado.
8. Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
9. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tu pan casero recién horneado. ¡Buen provecho!
¡Espero que disfrutes de preparar esta deliciosa receta de pan dulce de Elche! Recuerda siempre seguir las indicaciones al pie de la letra, y no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Buena suerte en la cocina y que disfrutes de este pan tan tradicional y delicioso! ¡Hasta la próxima!