Receta fácil de pan de ajo al estilo Arguiñano


El pan de ajo al estilo Arguiñano es una receta deliciosa y sencilla de preparar que combina el sabor intenso del ajo con la esponjosidad y la textura crujiente del pan. Esta receta es perfecta para acompañar tus comidas o simplemente disfrutar como aperitivo.

Además de su delicioso sabor, el ajo es conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Contiene compuestos sulfurados que pueden ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la salud cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico y tener propiedades antioxidantes. Por otro lado, el pan aporta carbohidratos que nos dan energía y fibra que ayuda a mantener una buena digestión.

¡Anímate a preparar esta receta de pan de ajo al estilo Arguiñano y disfruta de su sabor y sus beneficios para la salud!

Ingredientes necesarios

Claro, aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 300 ml de agua tibia
– 10 gramos de levadura fresca o 5 gramos de levadura seca
– 10 gramos de sal
– 1 cucharada de azúcar
– Aceite de oliva

Paso 1: Disolver la levadura
En un bol, mezcla la levadura con el agua tibia y la cucharada de azúcar. Deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura esté activada y comience a burbujear.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En otro bol grande, mezcla la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura y agua. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta tener una masa homogénea.

Paso 3: Amasar
Coloca la masa sobre una superficie enharinada y comienza a amasar durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.

Paso 4: Reposo
Forma una bola con la masa y colócala en un bol engrasado con aceite de oliva. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 5: Formar el pan
Una vez que la masa haya leudado, vuelve a amasar ligeramente y dale forma al pan que desees hacer. Puedes hacer una hogaza redonda, baguettes, panecillos, etc.

Paso 6: Segundo reposo
Coloca el pan en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Cubre con el paño húmedo y deja reposar nuevamente durante 30 minutos.

Paso 7: Precalentar el horno
Mientras el pan reposa, precalienta el horno a 220°C.

Paso 8: Hornear
Antes de meter el pan al horno, haz unos cortes en la superficie con un cuchillo afilado. Hornea el pan durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.

Paso 9: Enfriar y disfrutar
Una vez horneado, deja enfriar el pan sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes mucho preparando esta deliciosa receta de pan de ajo al estilo Arguiñano. Recuerda siempre utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor resultado. No olvides prestar atención a los tiempos de reposo y amasado para lograr un pan esponjoso y sabroso. ¡Que lo disfrutes! ¡Hasta la próxima!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *