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Receta Pan de Jamón: Chef Turista


¡Claro! Aquí tienes una introducción para una receta de Pan de Jamón:

El Pan de Jamón es un clásico de la gastronomía venezolana, especialmente popular durante la temporada navideña. Esta deliciosa preparación combina el sabor salado del jamón, la dulzura de las pasas y la jugosidad de las aceitunas, envueltos en una masa suave y esponjosa. En esta versión de la receta, el Chef Turista nos enseña cómo preparar un Pan de Jamón exquisito que será el protagonista de cualquier mesa festiva.

Además de su increíble sabor, el Pan de Jamón también tiene beneficios para la salud. El jamón es una buena fuente de proteínas y hierro, las pasas aportan fibra y antioxidantes, y las aceitunas contienen grasas saludables. Así que, disfrutar de un trozo de Pan de Jamón no solo es un placer para el paladar, ¡sino también para tu bienestar general!

Introducción

¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar un delicioso pan casero:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 10 gramos de levadura fresca
– 10 gramos de sal
– 300 ml de agua tibia
– 1 cucharada de azúcar

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y forma un hueco en el centro.
2. Disuelve la levadura fresca en el agua tibia junto con el azúcar y deja reposar por unos minutos hasta que comience a burbujear.
3. Vierte la mezcla de levadura en el hueco de la harina y comienza a mezclar con una cuchara de madera o una espátula.
4. Una vez que la masa comience a tomar forma, amasa con las manos sobre una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.
5. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
6. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
7. Una vez que la masa haya fermentado, vuelve a amasar ligeramente para desgasificar y dar forma al pan. Puedes hacerlo en forma de hogaza o utilizar moldes para pan.
8. Coloca el pan en una bandeja de horno enharinada o sobre papel de hornear, haz unos cortes en la superficie con un cuchillo afilado y deja reposar por unos 15 minutos.
9. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.
10. Retira el pan del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y disfrutar.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan casero recién horneado. ¡Buen provecho!

¡Espero que disfrutes preparando esta deliciosa receta de Pan de Jamón! Recuerda siempre utilizar ingredientes frescos y de buena calidad, seguir las indicaciones al pie de la letra y tener paciencia durante el proceso de preparación. ¡Que tu hogar se llene de aromas deliciosos y que disfrutes de compartir este pan tan especial con tus seres queridos! ¡Buen provecho!