¡Por supuesto! El pan de jamón es una receta tradicional venezolana que se disfruta especialmente durante la época navideña. El chef Ángel Lozano nos comparte su versión de esta deliciosa receta, que combina sabores salados y dulces en cada bocado. El pan de jamón es un pan relleno con jamón, panceta ahumada, aceitunas, pasas y otros ingredientes que lo convierten en un plato único y delicioso.
Además de su increíble sabor, el pan de jamón también tiene beneficios para la salud. El jamón es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc, mientras que las aceitunas aportan grasas saludables y antioxidantes. Al ser un alimento reconfortante y lleno de nutrientes, el pan de jamón es una excelente opción para disfrutar en ocasiones especiales sin descuidar nuestra salud. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
Introducción al Pan de Jamón
Claro, aquí tienes una guía paso a paso para hacer Pan de Jamón:
Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 10 gramos de levadura fresca
– 250 ml de leche tibia
– 1 huevo
– 100 gramos de mantequilla
– 200 gramos de jamón en lonchas
– 100 gramos de pasas
– 100 gramos de aceitunas verdes rellenas
– Sal al gusto
Instrucciones:
1. En un recipiente grande, disuelve la levadura en la leche tibia y deja reposar por unos minutos hasta que se active.
2. Agrega la harina, la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla de levadura y leche. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Deja reposar la masa en un recipiente tapado con un paño húmedo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Divide la masa en dos partes iguales y extiéndelas en forma de rectángulo.
7. Coloca una capa de jamón, pasas y aceitunas en una de las partes de masa extendida.
8. Enrolla la masa formando un rollo y colócalo en un molde para pan previamente engrasado.
9. Repite el mismo proceso con la otra parte de masa y relleno.
10. Deja reposar los panes en el molde durante unos 30 minutos.
11. Hornea los panes de jamón en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
12. Retira los panes del horno y déjalos enfriar antes de cortar en rebanadas y servir.
¡Y listo! Ya tienes tu delicioso Pan de Jamón listo para disfrutar. ¡Buen provecho!
¡Espero que disfrutes preparando y saboreando este delicioso Pan de Jamón siguiendo la receta de Ángel Lozano! Recuerda que la paciencia y el amor por la cocina son ingredientes fundamentales para obtener un resultado espectacular. ¡Que tu cocina se llene de aromas y sabores increíbles! ¡Hasta la próxima!