El pan de leche es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda, y si lo hacemos en una panificadora como la Lidl, ¡mucho mejor! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un pan esponjoso, tierno y con un sabor suave que combina perfectamente con mermeladas, mantequilla o simplemente disfrutarlo solo.
Además de su delicioso sabor, el pan de leche aporta beneficios para la salud. Al ser una fuente de carbohidratos, nos proporciona energía para afrontar el día. También contiene proteínas y minerales como hierro y calcio, fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Asimismo, al prepararlo en casa podemos controlar los ingredientes, evitando aditivos y conservantes que suelen encontrarse en los panes industriales. ¡Una opción saludable y deliciosa para disfrutar en familia!
Introducción al pan de leche
¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para preparar pan de leche:
Ingredientes:
– 500g de harina de trigo
– 10g de sal
– 50g de azúcar
– 7g de levadura seca de panadería
– 250ml de leche tibia
– 50g de mantequilla derretida
– 1 huevo
– Aceite o mantequilla para engrasar
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura seca.
2. Calienta la leche en el microondas o en una olla hasta que esté tibia, pero no caliente. Vierte la leche tibia en el hueco que hiciste en la harina.
3. Agrega la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
4. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
5. Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
6. Después de que la masa haya levado, vuelve a amasarla durante unos minutos para quitar el exceso de aire.
7. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y dale forma de bollos.
8. Coloca los bollos en una bandeja de horno previamente engrasada, dejando espacio entre ellos para que puedan crecer.
9. Cubre los bollos con un paño húmedo y déjalos reposar nuevamente durante unos 30 minutos, para que vuelvan a crecer.
10. Precalienta el horno a 180°C.
11. Hornea los bollos en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.
12. Una vez horneados, retira los bollos del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de disfrutar de tu delicioso pan de leche.
¡Espero que esta guía te sea útil y que disfrutes de tu pan de leche casero!
Espero que disfrutes haciendo esta deliciosa receta de Pan de Leche en tu panificadora Lidl. Recuerda seguir las indicaciones al pie de la letra y no dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizar tu pan. ¡Que lo disfrutes! ¡Hasta la próxima!