El pan de molde es una opción deliciosa y versátil que puede disfrutarse en cualquier momento del día. En esta receta, te enseñaré a preparar un delicioso pan de molde con levadura seca, sin leche ni mantequilla, perfecto para aquellos que buscan una alternativa más ligera y saludable.
Los beneficios de este pan de molde casero incluyen el control de los ingredientes que utilizamos, evitando aditivos y conservantes presentes en las versiones comerciales. Además, al no llevar leche ni mantequilla, es una opción más ligera y apta para personas con intolerancias o alergias a estos ingredientes.
¡Anímate a preparar tu propio pan de molde en casa y disfruta de su sabor y textura incomparables!
Introducción
¡Claro! Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan:
Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 10 gramos de levadura fresca
– 300 ml de agua tibia
– 10 gramos de sal
– 1 cucharada de azúcar
Instrucciones:
1. En un bol grande, disuelve la levadura fresca en el agua tibia. Agrega la cucharada de azúcar y mezcla bien. Deja reposar la mezcla por unos 10 minutos, hasta que la levadura se active y comience a burbujear.
2. Agrega la harina de trigo y la sal al bol con la mezcla de levadura. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta formar una masa pegajosa.
3. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y limpia. Voltea la masa sobre la superficie enharinada y comienza a amasarla con las manos durante unos 10-15 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un bol enharinado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 200°C.
6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, vuelve a amasarla un poco para sacar el aire. Forma la masa en la forma deseada para tu pan (redonda, alargada, etc.) y colócala en una bandeja de horno enharinada.
7. Haz unos cortes superficiales en la parte superior del pan con un cuchillo afilado. Esto ayudará a que el pan se expanda mientras se hornea.
8. Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
9. Una vez listo, retira el pan del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutar.
¡Y listo! Ahora tienes un delicioso pan casero para disfrutar en casa. ¡Espero que te haya sido útil esta guía de receta de pan!
Espero que disfrutes preparando esta deliciosa receta de Pan de Molde con Levadura Seca sin Leche ni Mantequilla. Recuerda siempre seguir las instrucciones al pie de la letra y no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Que tu cocina se llene de aromas y tu hogar de calor! ¡Hasta la próxima!