Receta Pan de Muerto Larousse: ¡Prepara el mejor pan de muerto en casa!


Introducción: El pan de muerto es una deliciosa y tradicional receta mexicana que se prepara durante la celebración del Día de Muertos. Hoy te presento la receta del Pan de Muerto Larousse, para que puedas disfrutar del mejor pan de muerto hecho en casa y sorprender a tu familia y amigos con su sabor único y tradicional.

Beneficios para la salud: Aunque el pan de muerto es un postre que se consume ocasionalmente y en cantidades moderadas, contiene ingredientes como harina, huevos, azúcar y mantequilla que aportan energía y nutrientes al organismo. Además, el pan de muerto es una delicia que nos conecta con nuestras tradiciones y nos brinda momentos de disfrute y convivencia en fechas especiales como el Día de Muertos. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de todos sus beneficios para la salud y el espíritu!

Ingredientes para hacer Pan de Muerto Larousse

Claro, aquí tienes una guía paso a paso para la receta de Pan de Muerto del libro Larousse de Panadería:

**Ingredientes:**
– 500 gramos de harina de trigo
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de mantequilla
– 3 huevos
– 15 gramos de levadura fresca
– 120 mililitros de leche
– Ralladura de 1 naranja
– 1 cucharadita de agua de azahar
– Una pizca de sal
– Azúcar glas y anís en grano para decorar

**Instrucciones:**

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

2. Calienta la leche hasta que esté tibia, agrega la levadura y mezcla hasta que se disuelva.

3. Agrega la mezcla de leche y levadura a la harina y mezcla bien.

4. Agrega los huevos, la mantequilla derretida, la ralladura de naranja y el agua de azahar. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

5. Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

6. Divide la masa en porciones y forma bollos redondos. Coloca los bollos en una bandeja de horno forrada con papel encerado.

7. Con un cuchillo, haz cortes en forma de cruz en la parte superior de cada bollo para simular los huesos del Pan de Muerto.

8. Deja reposar los bollos por 30 minutos más.

9. Precalienta el horno a 180°C.

10. Hornea los bollos durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.

11. Una vez horneados, retira del horno y deja enfriar.

12. Espolvorea azúcar glas sobre los bollos y coloca anís en grano en los cortes en forma de cruz.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Pan de Muerto siguiendo la receta del Larousse de Panadería. ¡Espero que te haya sido útil esta guía paso a paso!

Espero que esta receta de Pan de Muerto Larousse te haya inspirado a preparar tu propio pan en casa. Recuerda que la paciencia y el amor son ingredientes clave en la cocina. ¡Disfruta del proceso de amasar, hornear y compartir este delicioso pan con tus seres queridos! ¡Buen provecho y que disfrutes de tu pan de muerto casero! ¡Hasta pronto!

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